ユドロ バイエ / ヴォーヌ ロマネ 2019 (フランス/ブルゴーニュ)

FRR0037519
FRR0037519
FRR0037519
在庫状態 : 売り切れ
¥12,400 ¥11,110(税別)

(税込¥12,221)

只今お取扱い出来ません

FavoriteLoadingお気に入りリストに追加

ユドロ バイエ / ヴォーヌ ロマネ 2019(赤)

(FRR0037519)

VT:2019

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:

ドミニクさんがヴォーヌ ロマネを造りました。ファースト ヴィンテージになります。

生産量がわずかに300本。超が付くほどの限定品。

でも、ご購入数に制限は設けませんでした。なんせ、1本しか手に入らなかったもので。

これを飲める人って、世界に何人いるのでしょうか。

 

以下、輸入元コメントです。

Hudelot-Baillet

1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。

以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。

いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。

 

Vosne-Romanée

「レ・バロー」に0.07ha。平均樹齢約25年。1回使用樽100%で16ヶ月間熟成。生産量は1樽(300本)のみ。

 

 

※詳しい情報は輸入元のHPをご覧ください。

輸入元:ヌーヴェルセレクション

ユドロ バイエ / シャンボール ミュジニー

※入荷待ち商品のお取り寄せ等、お問い合わせフォームからお受け付けしております。お気軽にお問い合わせ下さい