ドメーヌ ド ヴィルヌーヴ / シャトー ヌフ デュ パプ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016 (フランス/ローヌ)

FRR0043616
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ドメーヌ ド ヴィルヌーヴ / シャトー ヌフ デュ パプ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016(赤)

(FRR0043616)

VT:2016

生産国:フランス

生産地:ローヌ

葡萄品種:グルナッシュ70、ムールヴェドル16、シラー8、サンソー4、クレレット2(手摘み/30年~100年)

コメント【商品説明】:

出会ったのはナントでした。

ロワールのナントの酒場で、現地のご機嫌なナチュールを色々と飲んでいたら、店主のニコラさんが「ロワールのワインはもういいから、他のも飲もうぜ」と紹介してくれたのがこの造り手でした。ヌフパプではなくて、ウルヴァリン詰めの敦に引っかかれた様な赤いエッチングが衝撃的なコート デュ ローヌの「ラ グリフ」の方でしたけど。

まだその頃は、日本のワイン市場ではナチュールって一般的ではなかったので、自分へのお土産に一本持って帰ってきたんですけど、あれはどこに行ったかな。最近セラーでも見かけてないけど、どこかで眠っているのでしょう。ローヌにしたらデザイン激しすぎだし、世界には面白い造り手がたくさんいるんだなって思ったのが今でも鮮明で。

で、こちらのワインは彼の造る上級キュヴェの高樹齢ヌフパプ。

久しぶりに彼のワインを飲んだのですが「僕の売りたいヌフパプはこういうのです」のど真ん中。熟れて、旨味がもりもりで、でも肩はちょっと撫で肩で、どろっとはしていなくて、なんかもう、飲んだらため息出ちゃう様な満足感。程々に熟成していないと、こうはならないんですよね。でも、熟成するまで待つの、なかなかしんどいカテゴリーでもありますからね、この位のヴィンテージでも結構希少だと思います。

ワイルドなお肉など手に入ったときに、もうこれ以上の選択肢はありません。

一線を越えたヌフパプですから、このお値段でも決して高いと言うこともありません。ヌフパプって、凄い高いか、その反対の二極化が顕著なエリアだと思うのですが、こういった意欲的で中間価格帯の造り手のものは飲んでも損はありません。

外さないヌフパプで、一番外さない微妙なお値段設定なのかも知れません。愛とこだわりが隠しきれていない、素晴らしいワインです。

 

以下、輸入元コメントです。

Domaine De Villeneuve

南ローヌヴァントゥーの丘でビオディナミ栽培、穏やかテイストの赤

2013年2月アンジェのルネッサンス・デ・アペラシオン会場で、大地の香り溢れるシャトーヌフ2007年との衝撃の出会い、それはドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴです。

南ローヌの主要都市アヴィニヨンから北へ15kmのオランジュ近郊、そこは南ローヌで最高品質のワインを生み出すシャトーヌフ・デュ・パプ。百万年前まで海の中であったこの地域の特徴的な丸石がゴロゴロとしている畑のその下には、海の砂や赤粘土、黄土が広がっています。この土壌がブドウの生育に必要な水はけのよさや有機物質をもたらします。

ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴは1993年に現当主スタニスラス・ワリュットが広告会社に勤めていたフィリップ・デュ・ロワ・ド・ブリッキーと共に、アモー女史から引き継ぎました。現在9ha所有している標高100~ 150mの南向きの畑は、シャトーヌフのトップ生産者の一人と言われるシャトー・ド・ボーカステルの南隣に面している非常にポテンシャルの高いものです。

2000年よりビオディナミ栽培を開始し、2002年にエコセールとビオディヴァンの認証を取得しました。

「病気やウイルスに対して化学薬品という一時的な解決策ではなく、ビオディナミ栽培でブドウの樹の中にあるエネルギーを最大限に引き出すことにより病気やウイルスに打ち勝つのだ。」という信念のもと、自然とブドウの樹が調和する栽培を心掛け、畑には極力負担をかけないように馬で耕します。大地のエネルギーに溢れたブドウは注意深く選別しながら手摘み収穫。醸造は地下6mの温度変化が少ない洞窟の中で行います。陶器に覆われた50hlのセメントタンクで自生酵母のみで発酵、85%をそのタンクで、残りの15%を古樽に移し熟成を行います。ワインの爽やかさや果実味を保全する為に、ルモンタージュやデレスタージュといった色素やタンニンの抽出を促進する作業は一切行いません。

長期熟成したキュヴェは無濾過無清澄、極微量の酸化防止剤を加え瓶詰めされます。こうして出来上がったワインは、いずれもフルーティ且つ濃厚で煮詰めたジャムのニュアンス、キメの細かいタンニンと深い余韻を楽しむことが出来ます。フランスのみならず世界中で評価が高く、3年連続「ザ・ベストレストラン」で1位に輝いたデンマークのNOMAや数多くの星付きレストランにもオンリストされています。またロバート・パーカーのポイントでも07のヴィエイユ・ヴィーニュは94点を獲得しています。ブドウの樹が持つエネルギーをたっぷり含んだシャトーヌフ・デュ・パプとグリフ。是非ご賞味下さい。

Châteauneuf Du Pape

16年は素晴らしいミレジムでとてもバランスよくフレッシュさと酸に優れています。赤粘土や丸石(ガレ)の土壌で育つグルナッシュを主体とした5品種を除梗し内側にタイルを貼ったセメントタンクで醸し後プレス、セメントタンクで発酵・熟成しました。黒い色調のブラックガーネット色、プルーンやカシス、山ぶどうの香り、ベリージャムの甘い果実味にタンニンが溶け込んでいます。

 

輸入元:ディオニー

※入荷待ち商品のお取り寄せ等、お問い合わせフォームからお受け付けしております。お気軽にお問い合わせ下さい