グロセット / ポーリッシュヒルクレアヴァレーリースリング 2002 （オーストラリア）

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グロセット / ポーリッシュヒルクレアヴァレーリースリング 2002（白）

(AZB0000702)

VT：2002

生産国：オーストラリア

生産地：サウスオーストラリア

葡萄品種：リースリング100

コメント【商品説明】：

聖地のリースリング。

移民の国として有名なオーストラリアの中でも、クレアの谷の周りにはドイツ系の移民の方が多いそうです。その土地にリースリングが植えられたことは必然なのですが、クレアの谷のポーリッシュヒルの地面の下に、リースリングの「育ちたい！」という強い気持ちを抑え込む、スレート状の岩盤が広がっていたという事は、これはもう神様の悪戯というか、数あるワインに関する奇跡のひとつなのですよね。

気候条件と土壌が奇跡的にフィットしたという事が、ここのリースリングに究極のポテンシャルを与えます。

しかもですよ、ヴィンテージ見てください。こんな事ってあります？熟成でその真価を発揮するポーリッシュヒルのリースリング。一番難しい熟成という最後の仕上げは、ヴィレッジさんの氷見の倉庫で完結してます。もちろん、もっと頑張っても良いのでしょうが、十分と言えば十分です。

それで、このお値段と言うのはヴィレッジさん、どれだけ良心的なんでしょうか。これもまた、奇跡だったりして。

以下、輸入元コメントです。

Grosset

プロフィール

グロセット･ワインズはアデレードから北へ100キロに位置するクレア･ヴァレーの南端、オーバーンの町に 1981年、ジェフリー･グロセットにより設⽴されました。ユニークなクレア･ヴァレーのテロワールを表現したグロセットのポーリシュヒルとウォーターヴェイルの2つのリースリングは、オーストラリア･リースリングの可能性を世界に知らしめたことでも知られています。

世界のトップクラスに認められるグロセット･ワインを支えているのは、ブドウの栽培と⽣育において細部にまでこだわり、手間をかけ、厳しい収量制限を⾏い、収穫時期を的確に判断して摘み取られる⾼品質の果実です。醸造においては、できるだけ優しく、自然に任せたワイン造りにより、品種と畑の個性を限りなく美しく表現することを目指しています。

クオリティに執着するジェフリー･グロセットは、コルクに変わるスクリュー･キャップ栓導入に先導的役割を果たし、 2000年にクレア･ヴァレーの⽣産者たちとともに、プレミアム･ワインをスクリュー･キャップで瓶詰めし、今⽇のスクリュー･キャップ栓普及の⼝⽕を切りました。その後も、スクリュー･キャップ栓の研究を目的とした基⾦を設⽴するなど、さらなる品質の向上に向け、常に⾰新と挑戦を続けています。

クレア･ヴァレーの地形と微気候
クレア･ヴァレーは、⻄側に⼭脈が南北に連なり、その入り組んだ深い⾕間の斜面に沿ってブドウ畑が広がります。⾬量は少なく、ほとんどが冬から春に降るため病害は少ないです。気候は夏季に気温がかなり上昇しますが、常に午後から涼風が⻄から吹き込み、地域⼀体の気温を押し下げ、ブドウにしっかりした酸を与えます。1850年代からの歴史をもつワイン産地で、⻑寿の⾚ワインやプレミアム･リースリングが造られます。

クレア･ヴァレーの3つのユニークなテロワール
グロセットの主要ワインである2つのリースリングとガイアは、クレア･ヴァレーにまたがるユニークな3つ異なる⼟壌と地形からなる畑から⽣み出されます。

◆スプリングヴェイル･ヴィンヤード

ウォーターヴェイル地区で最も標⾼が⾼い (460m)丘陵地の上部に位置し、クレア･ヴァレーでも特に冷涼な場所。⾚いローム層の下層に⽯灰質の軟質⽯⼟壌が広がり、⼀定の保⽔⼒があるため、旱魃に弱いリースリングに向いている。果⽪はライム⾊、粒のサイズは中程度、房は大きめ。1860年代からブドウ栽培されていた歴史ある場所。

◆ポーリシュヒル･ヴィンヤード

マウント･ホロックス麓にあり、スプリングヴェイルと同じ標⾼ 460ｍの位置にあるが、⼟質は硬質⽯⼟壌。スレート⼟壌上部に粘⼟質と浅い泥板岩が混じり、浅い⼟壌はブドウの根が下へ向かって伸びる動きを防御するため、ブドウの樹はもがき、ストレスを受ける。密植で蔓は「バレリーナ･トレリス」で仕⽴てられ、理想的な⽇照が与えらる。果粒、房もともに⼩さめ。1996年より自然堆肥をまき、手作業により栽培。

◆ガイア･ヴィンヤード

1980年代に植えられたカベルネ･ソーヴィニョンとカベルネ･フランの畑。地球はひとつの⽣命体にあり、その健全な⽣命環境は多種多様な⽣命が複雑に絡み合い、維持されているというジェームズ･ラヴロックのガイア説に共感して名付けられた。標⾼570ｍとクレア･ヴァレーでは最も⾼い場所に位置し、周りに何も無い風の吹きさらしのヴィンヤードは25年間、ガイア理論に従って栽培されている。