ジャルックス | 【吉澤ワイン商店】ソムリエがおすすめする良質なワインの通販ショップ

FRR0029416

¥3,410（税別）

(税込¥3,751)

クロスデロスシエテ / ウコヴァレー 2016（赤）

ミシェルロランの【個性】がとてもフィット。

FRB0012919

¥2,150（税別）

(税込¥2,365)

アンリブルジョワ / プティブルジョワソーヴィニヨンブラン 2020（白）

名門のサンセール【じゃない方】のＳＢ。

FRS0003106

¥25,080（税別）

(税込¥27,588)

ビルカールサルモン / キュヴェニコラフランソワブリュット 2006（泡）

ニコラさんはメゾンの【創設者】です。

FRS0003006

¥21,500（税別）

(税込¥23,650)

ビルカールサルモン / ルイサルモンブランドブラン 2006（泡）

メゾンの【ヴィンテージ】入りBdB。

FRS0002900

¥10,750（税別）

(税込¥11,825)

ビルカールサルモン / ブリュットロゼ（ロゼ泡）

メゾンの【看板】となるロゼ。

FRS0002800

¥6,270（税別）

(税込¥6,897)

ビルカールサルモン / ブリュットロゼハーフボトル（ロゼ泡）

メゾンの【看板】となるロゼ（ハーフ）。

FRS0002600

¥6,990（税別）

(税込¥7,689)

ビルカールサルモン / ブリュットレゼルヴ（白泡）

セレブシャンパンの【代名詞】とも言えるBS。

FRS0002408

¥21,500（税別）

(税込¥23,650)

ジョセフペリエ / キュヴェジョセフィーヌ 2008（白泡）

名実ともに【光り輝く】トップキュヴェ。

FRS0002513

¥6,990（税別）

(税込¥7,689)

ジョセフペリエ / キュヴェロワイヤルブリュットナチュール 2013（白泡）

瓶内熟成【72ヶ月】のノンドゼ。

CHB0000119

¥1,350（税別）

(税込¥1,485)

エラスリス / アコンカグアキュヴェシャルドネ 2019（白）

チリの【特異点】に植わるシャルドネ。

CHR0000319

¥1,350（税別）

(税込¥1,485)

エラスリス / アコンカグアキュヴェピノノワール 2019(赤）

チリの【特異点】に植わるピノ。

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( 発送業務休日)

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【新着】【土曜日は直売日】「あれ

【新着】
【土曜日は直売日】
「あれ？ミッシェルの方もやるの？」って方いたらするどいなってくらい、個人的にあんまり積極的では無かった造り手、ミッシェルグロ。美味しい美味しくないというよりは、何度も何度も試しても「当たり」に当たらなかったんですよね。評価も人気も高いのはわかっていても、自分がのんで美味しいと思えなければおすすめは出来ないなって。

でも、きっとそんな偉そうな気持ちで向き合ってるから、ワインの方から敬遠されていたのかも知れませんよね。ほら、妖精さんが住んでるお酒ですから。

先日、久しぶりに色々なミッシェルグロを並べて飲む機会がありまして、その中で赤白一本ずつ、これは凄くいいなって思ったので、仕入れてみました。今更初めてのミッシェルグロ。

どうやら、2019年から息子さんのピエールグロが正式に引き継いでいるそうで、そんなことも関係してるのかもですが、他のキュヴェで初めて造る村名とかあったのですが、ブレタノマイセス出ちゃってたりして「あれ、ピエールさんそっち系？」と不安になりながらも、美味しいと思った物だけ分けてもらったのでした。

シャルドネは風が吹き抜ける様な爽やかな果実味と、迫力のある酸が止めど無く長い余韻を引っ張ります。いやー、これずっと飲めちゃなってくらい完璧なバランス。月並みな表現ですが、完璧過ぎるバランスなんです。

ピノに関しては、過去に僕が飲んだミッシェルグロの中では一番綺麗に細く、艶やかな香りが上がってました。今これなら、数年先も安泰だなという安定感のある風格。

って事はですよ、今までのミッシェルグロが大好きな方にとっては「これじゃない」って言われてしまう可能性ありますよね。それ位、ちょっとびっくりしたのでした。おすすめです。

ミッシェルグロ / オートコートドニュイブランフォンテーヌサンマルタンモノポール 2019（4730円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0016319/

ミッシェルグロ / オートコートドニュイルージュフォンテーヌサンマルタンモノポール 2019（4532円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0037019/

後はセパージュさんの新着の続き。

担当さんが、みんなに飲ませた過ぎて、自宅のセラーから試飲会の会場に持ち込んでいたルーサンヌ主体の白。2018年でこんなに綺麗に仕上がるんですか？って位の美しさ。

ルクロデサントネール / コスティエールドニームルーサンヌ 2018（4125円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0016118/

次は、その試飲会の会場で個人的に僕が一番気に入ってしまった白。ルーサンヌとソーヴィニヨンとシャルドネのブレンド。品種から風味が想像出来ないとなかなかワインって売れなかったりするものですし、ジャケ買いに繋がる様な派手さもないので、売れないかもなと思いながらも仕入れた白。こちらも究極のバランス系。こういうのが大好きです。

ドメーヌデグベル / ペイドックロートルブラン 2018（4123円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0016218/

超絶美味しいポモードノルマンディが届いてるので登録したいのですが、売れないだろうからワインの登録を優先してしまう自分がいます。

来月も、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュなんかもどっさり到着する予定です。とれを年末年始のワインセットにしようか悩み中。今少しお待ちください。

では、青梅にてご来店お待ちしております。

#吉澤ワイン商店 #ワインショップ #青梅市
#ブルゴーニュワイン #ピノノワール #シャルドネ
#ルーサンヌ #ローヌワイン #ラングドックワイン
#ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい
#失敗しないワイン選び #良質なワインのお取り寄せ

【再入荷と先日の続き】オレリアン

【再入荷と先日の続き】
オレリアンヴェルデのオートコートドニュイのプリュレ2019が再入荷してます。彼のスタイルにとっても良くマッチしているヴィンテージになっています。ここからトライして頂くと、彼のピノの美しさ、感じて頂けるのでは無いかと。

温暖だった事で少し厚みが出ていた2018年、セラーの奥から一本だけ出てきたので再登録しました。輸入元のディオニーさんの国内在庫1,109本が瞬間的に売り切れたと当時話題になったヴィンテージ。もう、酒屋の棚に並んでる所は少ないのではないかと。

オレリアンヴェルデ / ブルゴーニュオートコートドニュイルプリュレルージュ 2019（3751円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0023819/

オレリアンヴェルデ / ブルゴーニュオートコートドニュイルプリュレルージュ 2018（3751円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0023818/

セパージュさんからの新着、のんびりと登録進めてます。

店主が個人的に推しが強いガメイ、先日のヌーボーの解禁で飲まれた方も多い品種かと思いますが、ヌーボーじゃないガメイも楽しんで頂けたらなと、商品ページの方になんでガメイをお勧めするのかを少し書いてみました。

アレクサンドルビュルゴー / ボージョレヴィラージュランティニエ 2018（2959円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0036818/

セパージュさんのアイコン的な蝶々のワインに赤が仲間入り。白も新ヴィンテージで再入荷。

ルロックデザンジュ / エフェパピヨンコートカタランルージュ 2020（2365円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0036720/

ルロックデザンジュ / エフェパピヨンコートカタランブラン 2020（2365円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0014020/

その他、2018年のむちむちサンジョセフや、ダンジュバネシのマカブーのオレンジなど届いてます。

https://chaiyoshizawa.com/category/item/importer/sepages/
上記リンクか、サイドバー（スマホは一番下の方の「輸入元から探す」でセパージュさんを選んで頂くと色々出てきます。

今年も年末年始恒例のワインセットをご案内しようと思っております。そちらもご期待くださいませ。

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#ワインショップ #青梅市 #土曜日は対面販売
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【営業始まりました】
土曜日限定14時からの店頭販売。セパージュさんから美味しいワインが色々と届いております。

ヌーボーの出荷が終えた所ですが、ヌーボーでは無い、セパージュさん新規取り扱いのボージョレーが到着。

セパージュさんのブラックシップとも言えるロックデザンジュからはエフェパピヨンの赤がリリース。白と同じくとても優しい様でいて、飲み手に何かを語りかけて来るワインとなっておりました。

その他、セパージュさん十八番の南フランス。2018年のローヌやラングドックはほんと美味しいですよね。

営業しながら、ぽちぽち登録しようと思ってるのですがなかなかアップされなかったら今日は忙しいんだなと思って頂ければ。

ではでは。

#吉澤ワイン商店 #土曜日は対面販売 #青梅市
#セパージュ #新着ワイン #今日のワイン
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【シャトージュン】
吉澤ワイン商店で国産ワインと言うとこちらになります。話すと長くなりますが、いつも話が長いので気にせず書いていきます。

僕が初めて美味しいと思った日本のワインがシャトージュンさんのセミヨンでした。日本のワインが今ほど注目されてもおらず、少し流行の兆しが見え始めたかなといったくらいの頃でした。

サトウジュン君という高校時代の同級生にプレゼントするワインを探している時に見つけました。そのワインはジュン君にプレゼントしたのでその時は自分では飲めず。

それからいく日もしない間に、妻が勤めていた某デパートのワイン売場の社販ワインセットの中に入っていたんですよね、5年くらい熟成したセミヨンが。

ちょうどその日の夕食がサーモンだか鮭だかで、きっとバターで焼いていたりしたんだと思うのですが、それと一緒に頂いたら、もう感動的なマリアージュで。次の日には電話して「美味しかったので勤めている飲食店で使わせて下さいと」頼み込んだのがついこの間の様に思い出されるのです。

それから何度か現地にお邪魔して、ブドウの畑で収穫したり、醸造のお手伝いをさせて頂きながら、合間合間でブドウの事や醸造の事を教えて頂きました。

ワイナリーに勤めていない僕が、本に載っていない酵母の事や、ブドウが何を求めているかなどを知ることが出来たのは、醸造長の仁林さんと共に過ごす事が出来たからに他なりません。

双子の子供が産まれてからはドタバタしていて、なかなか勝沼にお邪魔出来ておりませんが、もう小学生になりましたからそろそろまたご一緒したいと思ってはおります。仁林さん、InstagramもFacebookもやらないので、声はきっと届きませんが。

フランスワインを中心にご案内している吉澤ワイン商店の店主として、普段ワインを口にする時にはテイスティングを兼ねてしまうので、やっぱりフランスのワインが多くなるんですよね。たまに飲む日本のワインは、仁林さんのだけでも困らないなってくらい、仁林さんのワインが美味しいもんで、浮気する暇がないという事が冒頭の新規の国産ワインが増えないという1番の要因となり、2番目の要因としては少しでも仁林さんのワインが皆さんの目の前のグラスに注がれる事が1番の恩返しなのかなと思うところもありまして。

と、言いながらと、最近ページ内でそんなに目立っていませんでしたので、ここいらで一気にまとめてご紹介です。

まず、ジュンさんのフラッグシップ。ほのかに香る吟醸香。その匙加減が神業です。

シャトージュン / 甲州 2020（2299円）
https://chaiyoshizawa.com/jpb0001420/

フランス人でも扱いの難しいブドウを、ファーストヴィンテージから綺麗にまとめ上げる醸造テクにうっとり。

シャトージュン / ヴィオニエ 2019（3289円）
https://chaiyoshizawa.com/jpb0001719/

そのヴィオニエの農家さんがトライするピノグリ。トライアル醸造の表ラベル無しシリーズ。数が少な過ぎて、確か3件くらいの酒屋しか仕入れられていないはず。

シャトージュン / ピノグリ 2020（2794円）
https://chaiyoshizawa.com/jpb0001820/

勝沼で1番魅力的な赤ワインはプティヴェルドなのでは無いかって気がしてます。ボルドーだと寒過ぎるんですよね、品種が求めているのは勝沼の暑さなんです。

シャトージュン / プティヴェルド 2018（3289円）
https://chaiyoshizawa.com/jpr0001118/

ジュンさんのなんでそんなに安いの？ってくらいのジャパンセレクトシリーズ。甲州とMBAは終了。「デラは収量調整とか要らないんですよ」と語る仁林さんは、元々は農家さんにアドバイスをするのが仕事だった栽培のスペシャリスト。植物の事を知り尽くしているからこそ、1番効率的な液量の確保が可能なんです。

シャトージュン / ジャパンセレクトデラウェア（1727円）
https://chaiyoshizawa.com/jpb0001900/

シャトージュン / ジャパンセレクト巨峰ピオーネロゼ（1727円）
https://chaiyoshizawa.com/jpp0000115/

バックヴィンテージとしてリリースされた2013年を、良い状態で少し追熟してみました。

シャトージュン / セミヨン 2013（5753円）
https://chaiyoshizawa.com/jpb0000313/

皆さんも是非勝沼に行かれたらシャトージュンさんへ。あ、ちゃんと電話で予約する事をお勧めします。仁林さんも奥様も、いつもとてもお忙しそうにしています。ワイナリーが落ち着いていそうな時期を見計らって、その魅力を是非直接感じてください。

勝沼まではちょっと遠いんだよねって方は、せめてワインだけでも当店で。

#吉澤ワイン商店 #日本ワイン #シャトージュン
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【今日のワイン】
まずは、短冊ボトルのブルゴーニュ。出落ちの様でそうでも無く、味わいが評価されてます。ゆっくりと寝かせてあげたらきっと喜ぶタイプですが、まあ、早く飲んでもそのポテンシャルは楽しめます。

フレデリックフェリ / モレサンドニ 2019（6886円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0016019/

フレデリックフェリ / ヴォーヌロマネ 2019（10,351円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0016119/

フレデリックフェリ / ジュヴレイシャンベルタン 2018（8778円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0030618/

ランブルスコじゃない、オーストラリアの赤い泡、飲んだことございますか？ブドウ品種はシャンブルサンとグラシアーノ。果実味たっぷり&タンニンの効いた、辛口の赤い泡が入荷です。オーストラリアワインしか提供しないレストランで勤めていた時、マリアージュの奥の手として活躍してくれていた非常に面白いワインです。

ダーレンベルグ / ザペパーミントパドックスパークリングレッド（3861円）
https://chaiyoshizawa.com/azs0000100/

久しぶりに入荷しました、ロワールのラングロワシャトー。シュナンブランをこよなく愛するドメーヌです。シュナンブランの個性を最大限に活用する、白ワインとクレマンの並行醸造が真骨頂。

ラングロワシャトー / ソミュール 2019（1980円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0008619/

ラングロワシャトー / クレマンドロワールレゼルヴ 2015（2959円）
https://chaiyoshizawa.com/frs0004315/

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【冬のワイン】
寒い時には寒いとこのワインが飲みたくなりませんか？

2010年のシャンパーニュのピノノワールです。でも、ブランドノワールのシャンパンではなく赤ワイン。

ちょうど良い熟成具合で、ポテっとしたボトルが可愛くて、メダイユのラベルがキラキラしてて、キャップシールは赤い蝋。ほら、どことなくクリスマスっぽくないですか？

聖なる夜に、シャンパンで乾杯した流れで、同じ土地のピノを飲むってのも良いのではないかと、蓮見ワインさんに残っている在庫を分けてもらいました。

ルミュイモンソジョネ / ピノノワールキュヴェエクセプション　I.G.P ドラオートマルヌ 2010（3751円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0029410/

【まだ解禁日に間に合います】
そしていよいよ、今年のヌーボーが到着です。店内は梱包作業の真っ盛り。当然と言えば当然なのですが、準備があるので皆様のお手元に届くよりもお店には早く届きます。

18日まで開けませんからと言われても、18日にならないと販売してはいけないのは、それより前に手元にあると我慢するのが苦痛だからなんだなっていつも思います。我慢我慢。

特に今年は、困難を乗り越え生き残ったブドウで作られたワインですから、何かご利益ありそうです。

もう、ほんの数本しか無いので、土曜日の直売日まで在庫がもたないかも知れません。当日買いに行くよって方は、メッセージ頂ければお取り置き可能です。

商品ページには月曜までのご注文で18日にご配送と書いてありますが、明日の朝9:00までにご注文頂ければ、東北から関西あたりまでは18日にお届け可能です。

ルーデュモン / ボージョレーヌーボー 2021（3751円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0015121/

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