オチョ イ メディオ / シャルドネ （スペイン）
オチョ イ メディオ / シャルドネ 2020（白）
ＶＴ：2020
生産国：スペイン
生産地：ウクレス
葡萄品種：シャルドネ100
コメント【商品説明】：
A VINEYARD IN THE CLOUDS
オチョ イ メディオは8 and 1/2の意。標高850mという高地で栽培されています。標高でワインのバランスを取るイメージが強いスペインの中でも、特に高地の栽培になってます。
シャルドネ自体がニュートラルなブドウですから、良い意味でも悪い意味でも、飲んでみたら「うんうん、こんなもんか」ってなるワインです。とってもバランスが良いので、そこんとこを感じて頂ければと。
※1点、どこでそうなるのかは不明ですが、ラベルが若干こすれて色が飛んでいたりします。なるべく綺麗な状態の物をお送りいたします。中身が美味しいならと割り切って頂けるかたにお勧めいたします。ラベル不良での返品はお受けいたしかねますのでご了承ください。（最近はあまりラベル不良出てません）
以下、輸入元コメントです。
Ocho y Medio / Finca Estacada
フィンカ・ラ・エスタカーダは、古い農場を起源とし、フェルナンド7世の未亡人であるマリア・クリスティーナ女王の子孫の財産で、現在の所有者であるカンタレロ・ロドリゲス一家が、20世紀中頃に購入しました。
一家は、当時よりブドウ栽培、ワイン醸造の世界で名を馳せており、ブドウ畑からワインのための最高の葡萄を生み出す事を目標としています。
私達の仕事の哲学は、この土地の個性を表現し、なおかつ美味しい、品質の良いワインを醸造することです。ワイナリーの道具は全て最新の物で、無菌状態を維持しています。
オチョ・イ・メディオ（スペイン語で８と１/２の意味）の畑は2005年に認可されたD.O.ウクレスの中に位置する、標高850メートルの場所に位置しています。
まるで雲の上を歩いているかのような畑から、エチケットがデザインされました。
ラ・マンチャのワインと比べると、ブドウの成熟はゆっくりと進むため、綺麗な酸味が残ります。土壌は石灰岩と砂です。
Chardonnay Vino de la Tierra de Castilla
ヴィンテージ【2018】
ブドウ品種：シャルドネ 樹齢：30年 畑：Montehigueras 10ha
醸造：低温でプレスし、18度で温度管理してゆっくりと発酵
味わい：口いっぱいに広がるフレッシュで綺麗なリンゴの香りと溌剌とした酸味。
清涼感のあるこのシャルドネは、レモンや桃のような余韻へと続きます。
アルコール度数：12.5％ 酸度：6.04g/L
