ステファンヌ ド スーザ / ブルゴーニュ コート ドール ブラン レ マニー (フランス/ブルゴーニュ)

FRB0011017
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¥3,600 ¥3,140(税別)

(税込¥3,454)

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ステファンヌ ド スーザ / ブルゴーニュ コート ドール ブラン レ マニー 2017 (白)

(FRB0011017)

VT:2017

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:シャルドネ100

コメント【商品説明】:

プティ ムルソー的な。

ムルソー村のヴォルネイ(北)寄り、ムルソーを名乗る事は許されていないものの、畑の名前を許されてはいる区画。

プティ シャブリの様な捉え方をすると、こじつけてプティ ムルソーって解釈が出来なくもないのですが、そういったマーケティングはしていないので、AOCブルゴーニュ コート ドール以上でも以下でもありません。ただ他の村に比べると、村名区画外のシャルドネを飲むとして、心の弾み具合は少し変わって来るのではないでしょうか。

ムルソー寄りのヴォルネイや、ムルソー寄りのモンテリーよりも、ヴォルネイ寄りのムルソーの方がなんとなくワクワクしませんか?

2017年という最高の気候条件の元、造り手の目の届く範囲で丁寧に育てられた、造り手の愛の深さを感じるワインです。決してムルソーの様な艶やかさはありませんが、香る度、口に運ぶたびに喜びを感じるという点については共通する上質なシャルドネで有る事は間違いありません。

 

以下、輸入元コメントです。

Stéphane de Sousa

ステファンヌ・ド・スーザは、大学でファインケミストリー(精製化学)を修めた後、10年間にわたって製薬関係の仕事で国際的に活躍していましたが、母から受け継いだヴォルネイの名門ブレ家の血、そして父が1985年にムルソー村に設立したドメーヌでアルバイトをした幼少期の幸福な思い出を源として、2012年、ムルソー村にメゾン「ラ・ロッシュ・ブリュレ」を設立しました。2012年から2014年までの3年間はぶどうを購入してワインを造っていましたが、2015年にお父さんから畑を継承したことで、「ドメーヌ・ステファンヌ・ド・スーザ」を設立。以降は自社畑のぶどうからのワイン造りに一本化しています。

「全部で2.5ヘクタールしかありませんので、1本1本のぶどう樹の特性がすべて頭に入っています。月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、各AOPの最高レベルのぶどうを収穫することを目指しています。長年薬学の世界に身を置いていたこともあり、化学肥料や化学的に合成された農薬の使用に強い抵抗があります。また、醸造におけるSO2の使用についても、必要最小限の極少量にとどめています。La Nature decide (すべては自然が決めます)。私たちは、それぞれの土地の個性、そして各ヴィンテージの個性がワインに描き出されるよう、ささやかなお手伝いをするだけなのです」。

フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ+ドゥソーヴ」にも早々と所載され、その中でミッシェル・ベタンヌは、「栽培も醸造も、最大限自然に寄り添ったものである」と述べています。

 

Bourgogne Côte d’Or Blanc Les Magny

ムルソー村内の区画「レ・マニー」に0.5ha。粘土石灰質土壌。樹齢約35年。樽で発酵後、12ヶ月間熟成(新樽率20%)。

 

輸入元:ヌーヴェルセレクション

https://www.nouvellesselections.com/winery/detail.php?post_id=1002232

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