アラン ヴィニョ / コート サンジャック ヴァン グリ (フランス/ブルゴーニュ)

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アラン ヴィニョ / コート サンジャック ヴァン グリ 2015 (ロゼ)

(FRP0000215)

VT:2015

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ グリ00

コメント【商品説明】:日本ではあまり見かけない「ヴァン グリ」です。ロゼワインの分類にはなりますが、製造のコンセプトが一般的なロゼとは真逆です。赤ワイン用の葡萄でスキンコンタクト(果皮との接触)を短くして綺麗な淡いピンクに仕上げるロゼではなく、ほんのりと色付く程度の白ワイン用の葡萄を原料として、色素も風味もめいいっぱい引き出したロゼ。使う葡萄品種はピノ グリ。旨みと酸と独特のアクセントが特徴の葡萄です。要素を濃縮していく製法であるのに関わらず、喉越しがすっきりとしているのは、やっぱり酸のおかげです。気楽に楽しむチャーミングなロゼも良いですが、たまにはこんなロゼで真正面から向き合ってみるのもまた楽しいかと。

合わせたい料理:ふわりと香る白ワインとして飲みましょう。淡い色調はそれでも主張しますから、ご安心を。お洒落に飲める飲み物、ロゼワイン。ましてやヴァン グリともなりますと、おしゃれ感は三割増し。白身魚にオリーブオイルとお洒落な塩、ピンクペッパーなんかをあしらってみるのも面白いかと。

輸入元:アズマコーポレーション

詳しくは輸入元HPをご覧ください。

アラン ヴィニョ / コート サンジャック ヴァン グリ