ベルトー ジェルベ / フィサン レ クレイ （フランス/ブルゴーニュ）

VT：2017

生産国：フランス

生産地：ブルゴーニュ

葡萄品種：ピノ ノワール100

コメント【商品説明】：

ドゥニ ベルトーからベルトー ジェルベに名称変更。

美味しくて美味しくて、体に染み込むピノ。熟れたらきっと素敵になるのでしょうが、綺麗だからこそ、早いうちからゆっくりと楽しめるのも魅力。

ラベルにはこっそりとワインを楽しむ修道士が描かれ、地味と言えが地味なラベルですが、造るのは女性のアメリー ベルトー。注目度がぐんぐんと上がってきている生産者です。

そもそもエレガントな造りだったドゥニ ベルトーの当主に、アメリー ベルトーが着任したのが2013年。彼女の母方はヴォーヌ ロマネのドメーヌ フランソワ ジェルベ。ブルゴーニュに於ける女性醸造家の先駆け。そんなジェルベから一部の畑を引き継ぐなど、活躍の場は徐々に広がりを見せています。

今飲むべき生産者の一人。是非お試し下さい。

以下、輸入元コメントです。

ブドウ品種：ピノ・ノワール 　　畑・土壌：1.38ヘクタール　沖積層の石灰岩、泥灰土
樹齢：平均40年、1946年から2003年にかけて植樹。
チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り石灰が露出しています。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。（新樽30％）、濾過、清澄せず。

栽培家として、パートナーとしてニコラ・フォールが参画した初めてのヴィンテージ

困難の多かった2016年に対してなのか、難しいことはなかったとアメリーは語っていましたが

苦労を感じさせない味筋ながらも、構成要素の強さは明らかに

葡萄本来のポテンシャルが栽培によって引き出されたというのもあるのでしょうか。

毎年、追いかけ続けている立場としてはまたひとつ新たなステップに立ったベルトーに

心躍っています。

2017年のブルゴーニュ、買うなら「今」です。

このページをお客様がご覧になるのがいつかはわからないのですが、最良の年のブルゴーニュの買い時は、だいたい常に「今」ですから。

ブルゴーニュ好きの方にはベストの年になるのではないかと噂が先行している2017年。雨が少なく風味と酸味が凝縮した2015年、霜に泣き大幅な減産となった2016年、リリースはまだ先ですが収量も多く期待も高い2018年、暑かった中で酸も維持しやや収量の落ちた2019年。どれも控えめに言っても良い年になりそうな気配は有るのですが、2017年がなんでそこまで注目されるのか。

風味は豊かなのにミネラルも豊富、おしとやかな酸が細く長く続く余韻を楽しませてくれ、なにより収量も多く豊作。豊作だとたくさんブトウが採れるから希少価値が下がるんじゃないの？って心配なんてどこ吹く風、抜群のバランスで需要は高まり、早く飲んでも熟成させてもその時々で香りの変化を見せてくれる。ビックヴィンテージに聞かれる条件がすべてそろっているので、関係者はざわざわしているのです。

まず、お試しに何でもいいので飲んでみましょう、2017のブルゴーニュ。若いですが、香りが液体から溢れるのを我慢しているかの様な、素敵なワインがそこにあるはずです。

輸入元：オルヴォー

↓より詳しい商品説明に関しましては、輸入元HPをご覧下さい
 http://www.orveaux.co.jp/maker/domaine_denis_berthaut.html