ドゥニベルトー / フィサンレクレイ（フランス/ブルゴーニュ）

ドゥニベルトー / フィサンレクレイ 2012(赤）

(FRR0001613)

美味しくて美味しくて、体に染み込むピノ。熟れたらきっと素敵になるのでしょう。このタイプは香りが開いたり閉じたりを半年周期で行ったり来たりする印象です。もう、それは半分運次第でもあったりします。美味しいピノが飲みたいなって時にフィサンの村は強い味方です。良年2012、早くから飲めるヴィンテージです。

合わせたい料理：正攻法のピノですから、正攻法にいきましょう。骨付きの鳥もも肉を生のまま一晩赤ワインにマリネして、次の日に適当に適当なお野菜と煮込んでみましょう。コックオーヴァンが出来上がりです。

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ドゥニベルトー

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