フィリップ ロシニョール / ジュヴレイ シャンベルタンＶＶ （フランス/ブルゴーニュ）

VT：2013

生産国：フランス

生産地：ブルゴーニュ

葡萄品種：ピノ ノワール100

コメント【商品説明】：

ジョセフ ロティから学んだ義弟が造る、硬派な村名ジュヴレイ シャンベルタン。

お姉さんが結婚したのがたまたまジョセフ ロティだったから、そんな理由だけで美味しいワインが造れるかって言えばもちろん答えはＮＯでして。良い土地で、良い教え子が、良い先生と志一つに紡いでこそ、美味しいワインという結果に繋がるのでしょう。

名前で売れるという傲慢さは皆無です。

近年主流となりつつある、解け易いしなやかなジュヴレイ シャンベルタンも好きですが、こういった頑固な造りのジュヴレイ シャンベルタンを飲むと「そうそうこうでなくっちゃね」って感じるもので。

最早伝統芸能の域。実直にその土地の表現を目指した結果をお楽しみください。

以下、輸入元コメントです。

FHILIPPE ROSSIGNOL

とにもかくにも、彼の造りだすワインは、強いタンニンが特徴。
ビッとしたピノがお好きな方に、是非おすすめしたいスタイルだ！
プラス、深緑の森の下草、森のきのこ、野イチゴがたっぷり熟したような果実味。
血のしたたるような肉を連想させます。

お食事をしたときに味わうバランスの良さはフィリップ・ロシニョールのベーシックな造りの哲学がしっかりと伺え、雰囲気が漂うスタイルのあるワインに仕上げています。
かつ調和に優れたものがあります。

GEVREY CHAMBERTAN VV

いきなり森の中へ・・・針葉樹の木の香り。味わいは香りとはうってかわって高貴な食卓に通されたような凛としたたたずまい。タニックでがっちりとした強さがある。このくらすでありながら、すこぶる長期である強さがうかがえ、しかし、絹のような細かなタンニンがびっしりと詰まっている。このワインの余韻にはくらくらと悩殺される。赤身の肉、血の香り、きのこ、秋冬の食材に。

詳しくは輸入元ＨＰをご覧ください。

⇒フィリップ ロシニョール / ジュヴレイ シャンベルタンＶＶ

輸入元：三幸蓮見商店