シャルマンワイン / 甲州 シュールリー無濾過 （日本）

VT：2018

生産国：日本

生産地：山梨

葡萄品種：甲州

コメント【商品説明】：

冷涼な北杜市白州でゆっくりと完熟し、早摘みしなくても酸が残る余韻が長い甲州。

「完熟で酸も残る」口にしてしまえば、ワインの形容としては珍しくもないものなのですが、気候条件という恩恵だけがワインにもたらす奇跡的なバランスは何にも代えがたいものです。同じ山梨でも勝沼の甲州と別のそれなのです。

自然な葡萄の優しい酸味。酸っぱいわけではないんです。でも、うっすらとしたこの酸はここでしか味わう事の出来ないとても貴重な要素なので、是非一度お試しを。

発酵時の炭酸ガスを、微炭酸って呼ぶほどでもないようなサワサワとしたレベルで残したまま瓶詰めしています。爽快感も抜群です。

合わせたい料理：高原のワイン、高原のお野菜を合わせてみましょう。シャキシャキのレタス、かぶりつくセロリにマヨネーズ。そしてこの甲州。

↓より詳しい商品説明に関しましては、生産者HPをご覧下さい
シャルマンワイン