スクセス ヴィニコラ / コンカ デ バルベラ エル ソラー 2017 (スペイン)

ESR0001117
ESR0001117
ESR0001117
在庫状態 : 在庫有り
¥5,000 ¥4,480(税別)

(税込¥4,928)

数量

FavoriteLoadingお気に入りリストに追加

スクセス ヴィニコラ / コンカ デ バルベラ エル ソラー 2017(赤)

(ESR0001117)

VT:2018

生産国:スペイン

生産地:カタルーニャ

葡萄品種:トレパット100

コメント【商品説明】:

※SO2添加少量の為、3月から11月の間はチルド便必須です。カート画面でご指定お願い致します。ご指定頂けない場合、こちらで追加してご利用料金の修正をさせて頂くか、キャンセルのお願いをさせて頂きます。

蔵元のトップキュヴェは240本限定輸入。

トレパットという品種は、そもそもはロゼのカヴァの色付け用にブレンドされる程度の需要だったそうですが、何もしなければ香りも出ない、色も薄いというその品種を、収量調整と愛の注入により「そんな事が出来るんですか?」というくらいに要素を凝縮し、非常に興味深いワインを造っています。

こちらのキュヴェは、彼らの造るワインの中で最高の品質を誇ります。これを飲む限り、トレパットが要素の薄いブドウだなんて事は信じられません。

適度に凝縮したフルーツと、ワインに幅を持たせるスミレの香り。果皮由来のタンニンも丁度良い絡み具合。

フルボディよりは強めのミディアムくらいですが、そういった価値観で飲むワインでも無いでしょうから、十分な満足度が味わえます。

名前もラベルも快活な表現のものが多い中で、こちらだけはシンプルに。彼らの本気が詰まっているのだと言う事でしょう。おススメです。

 

以下、輸入元コメントです。

Succés Vinícola

土着品種トレパットの魅力。かつての南仏グルナッシュ台頭の再現なるか!?

ワイナリー・スクセス・ヴィニコラ は、カタルーニャ州北部、DOコンカ・デ・バルベラに位置します。ヴェガ・アイシャーラ、セリェール・タランナ、ジョルディ・ロレンスとはまた異なる味筋とキャラクターを持つ生産者との出会いがありました。土着品種トレパットへの情熱は並々ならぬものがあり、かつて南仏のグルナッシュやロワールのピノドニスの品質と個性が見直されてきたように、この地でこれからトレパットが脚光を浴びるきっかけを造っていくであろう生産者の一人と確信しています。

タラゴナ県沿岸部と山間部(プリオラート)のちょうど中間に位置し、春先と秋には濃い霧が立ち込める独特のマイクロクライメイトです。近くには、ドラゴンを退治し生贄となったお姫様を救った勇者サン・ジョルディの伝説でよく知られるモンブランの城があります。これまで、この生産地にはワインをボトル詰めする生産家は少なく、コーペラティブや大きなカヴァ醸造所(フレシネやコドーニュなど)にブドウを販売する生産家がほとんどでした。

もともと獣医志望だったマリオナ・ヴェントレイと、ブドウ生産家出身のアルベール・カネラは、プリオラートのワイン醸造学校で知り合いました。卒業後、2011年にDOコンカ・デ・バルベラが、活動を休止していた1894創立のスペイン最古のワイン協同組合”Viver de Celleristes”の跡地を、青年起業家を対象にその醸造家のCo-Working スペースとしてレンタルを開始したのを機に、二人は若干20歳でワイナリー・スクセス・ヴィニコラを立ち上げます。

以来、パートナーとして醸造から経営、営業と全て50/50に分担しながらワイン造りを行っています。”スクセス”とは、カタルーニャ 語で「出来事」の意味です。彼らの造るワインの名前は、全て彼らの経験(体験・感情)に関係しています。ブドウは全てブドウ生産家のアルベールの家族から購入しています。畑に化学肥料や除草剤・殺虫剤が散布されることは一切ありません。栽培方法、収穫率など、マリオナとアルベールの希望に沿った方法で栽培され、そのブドウの中でも最高品質のものを厳選し、スクセスのワインを造っています。

地中海性気候と標高、石灰質土壌という恵まれた環境で育てられた果実に、なるべく手を加えず ワインに変化させていきます。 自生品種を重視し、白ワインにはパレリャーダ種、赤ワインにはトレパット種を使用。これまで トレパットは、色が薄く香りが 無いためカヴァ造り(特に淡い色のロゼ)に使われることが多く、銘醸ワインのための品種として注目を浴びることはありませんでした。

マリオナとアルベールは古い畑を選び、その収穫率をさらに低く抑えることで凝縮感があり、香りが高く、個性的なトレパットのワインを造っています。

醜いアヒルの子が美しい白鳥に変わるように、スクセス・ヴィニコラのトレパットは これまでのトレパットのイメージを大きく覆してくれました。 クリエイティブ・前向き・責任感があり、そして互いを尊重し合う彼らの姿勢が反映された将来性のあるワイナリーです。ブドウ栽培は収穫量の低い古い畑を厳選し、かつ収穫率を低く抑えています。15~ 18haの畑からブドウを厳選しその平均収穫量は40~25hl/haに抑え、もちろん全て手摘みで収穫されます。厳しい選果を行い発酵は全て自然酵母。基本的にはSO2添加は無し、というワイン造りです。

白・ロゼ・赤共に彼らの明るいキャラクターが存分に反映された味わいです。太陽が燦燦と輝くこれからの季節にぴったりで、明るくてジューシーな果実味、柔らかで豊富なエキス、石灰土壌と高標高からもたらされる柔和な酸とミネラル。魚から肉まで料理を選ばないラインナップで口に含むと思わず笑顔がこぼれてしまうワイン達。また一人コンカ・デ・バルベラから素晴らしい生産者をご紹介させて頂きます。

Feed Back

日当たり良く常に日光が当たる区画であることからソラー=”日が当たる”という意味の区画名をそのままキュヴェ名にしました。トレパットを除梗し25日醸し後ステンレスタンクで発酵し木樽で14ヶ月熟成しました。クリアなガーネット色、レッドカラントやスミレの香り、プルーンの風味に活発なタンニン、エキスとボリューム感のある膨らみのある味わいがアフターまでしっかり続きます。

10月収穫/除梗しステンレスタンクで25日間醸し空気圧式圧搾/ステンレスタンクで発酵

400Lのフランス産古樽で14ヶ月間マロラクティック発酵・熟成

24ヶ月間瓶内熟成/濾過あり・無清澄

SO2 無添加 トータル:11mg/L

輸入元:ディオニー

※入荷待ち商品のお取り寄せ等、お問い合わせフォームからお受け付けしております。お気軽にお問い合わせ下さい