マルセル セルヴァン / シャブリ

FRB0000815

マルセル セルヴァン / シャブリ 2015(白)

(FRB0000815)

VT:2015

生産国:フランス

生産地:ブルターニュ

葡萄品種:シャルドネ100

コメント【商品説明】:シャブリ村の元村長のセルヴァン家。本来のシャブリの姿を求め続ける名門の傑作。色調は濃いですが、スッと落ちるシャブリのお手本。濃くすれば売れるとか、そういった考えは皆無。いくつかの経路で日本に輸入されますが、三幸蓮見商店が輸入するのは畑の選定にこだわった特別なキュヴェ。「オフヴィンテージの方がシャブリらしくなるから個人歴には好きなんだ」と話すオーナーはとっても日本好き。東北の震災の直後、外国からの渡航のキャンセルがまだ目立つ頃に来日「近いうちに東北へボランティアに行くんだ」と彼に話すと「このワインを現地に届けてくれ」とこのシャブリを託してくれました。預かったワインは石巻の日日新聞さんに届けました。

合わせたい料理:牡蠣じゃダメなんです。このワインは濃くないですが奥に旨味がしっかりとあります。豚肉焼いたらとっても合います。でも牡蠣も焼いたりすればいいのかも。

輸入元:三幸蓮見商店

↓より詳しい商品説明に関しましては、輸入元HPをご覧下さい
マルセル セルヴァン

FRB0000815
在庫状態 : 在庫有り
¥3,800 ¥3,260(税別)
数量