クリスチャン ビネール / リースリング ヴァンダンジュ タルディヴ 2003 （/アルザスフランス）
クリスチャン ビネール / リースリング ヴァンダンジュ タルディヴ 2003（白やや甘）
(FRB0004803)
VT：2003
生産国：フランス
生産地：アルザス
葡萄品種：リースリング100
コメント【商品説明】：
忘れた頃にやってきた太陽のヴィンテージ。
猛暑だった2003年、冷涼なアルザスももちろん同じ。特徴的な素直な酸が、果実味で隠れてしまってビネールさんもリリース時期に迷ったんではないでしょうか。で、満を持して今、解禁となった遅摘みリースリングのキュヴェ。新酒の頃には白も赤も酸が隠れてしまっていましたが、果実味がワイン自体に溶け込んだ今、まさに飲みごろが始まったと言っても過言ではありません。
ビネールさんは、ワインの状態を見てリリース時期を決めるので、通常のキュヴェでもヴィンテージの順番が逆転して日本に届く事なんかもありますから、そのままの状態で日本に届いたこと自体が、このワインが彼が自信を持って送り出してきたって証拠になるのではないかと。
以下、輸入元コメントです。
当時ヴィニョーブルアムルシュヴィールと呼ばれ、現在リースリングサロンデバンとしてリリースする畑のブドウを用いています。2003年記録的な猛暑のため自然に糖度が上がった状態で遅摘しフードルで11 ヶ月発酵・熟成しました。光沢のある山吹色、バニラやナッツ、ハチミツの香り、甘い果実のエキスにまったりとした熟成感、ハニーテイストと苦みのバランスが素晴らしい仕上がりです。
