シャトー ド フューザル ブラン / ペサック レオニャン 2015 (フランス/ボルドー)
シャトー ド フューザル ブラン / ペサック レオニャン 2015(白)
VT:2015
生産国:フランス
生産地:ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン
コメント【商品説明】:
2021年のブルゴーニュのワインが歴史的な収量減という事で、美味しい白ワインを飲みたいって時に「ボルドーブランがあるじゃないか」って事で、美味しいのに売れないワインの筆頭であるボルドーの白に注目が集まっているんだとか。
ラベイユ付かないフューザルの白。値上がり前に仕入れておいた秘蔵っ子です。そろそろ飲んでも良いのかなと。まあ、まだまだ飲まなくても大丈夫なので、そんなに急がないでも良いのですけども。
ここぞって時に、ボルドーの白(特にペサック)をぶら下げて登場する時のカッコよさったら無いですよね。あ、そっち出来ましたかって。
超優良2015年。何と比べるとかではなく、ボルドーの白のお手本として飲んでいただければと。
アストルさんのボルドーワイン。
吉澤ワイン商店で取り扱うボルドーワインのほとんどは、ボルドー専門インポーターの「アストル」さんから仕入れています。
アストルさんで働く皆さんは根っからのボルドー好き。それもそのはず、ボルドーに住み、ボルドーで学んでいた仲間が、ボルドーの魅力を伝える為に立ち上げた会社です。なので、ボルドーワインに対する愛の深さは、お仕事でワインを取り扱う商社の方とはちょっと異なりますし、何しろ日本に引っ張ってくるワインのセレクトが素敵で尚且つ美味しい。
現地で深く掘り下げた人脈は、生産者だけでなくボルドーワインの取扱いに於ける最重要ファクターのネゴス(仲買いのネゴシアン)にまで及び、星の数以上のボルドーワインの中から一際輝くきら星をセレクトされています。
ボルドー市内の「レクスキ」という日本人シェフのレストラン(https://www.restaurantlexquisbordeaux.fr/ja/)と、神保町で「レピック」というボルドーワインバー(http://www.lepique.jp/)もやっています。私がボルドーにいった時も名だたるシャトーにヴィジットのアポイントを取って頂き、公私ともに大変お世話になっています。もう、アストルさんのワインは全部仕入れちゃいたいくらいなのですが、セラーの容量をお財布の都合で我慢我慢。
数が多すぎ、ラベルで内容が分かりにくい、安いものにはハズレがある、輸入経路によっては劣化している、同じシャトーで同じヴィンテージなのに値段がまちまちなど、市場の需要が高くクラシックであるが故に購入時に二の足を踏んでしまう要素が多いボルドーワインですが、「アストルさんの輸入しているものから選ぶ」って事が取り急ぎの道しるべになるって事は、自信を持ってお伝えできます。アストルさんの手を離れた後、ワインショップさんの保管状態が良くなかった場合を除いては。
Specialiste en Vins de Bordeaux
ボルドーの魅力、それは王道であること
↑毎月届くアストルさんのカタログのタイトルが大好きです。アストルさんの進む道が王道になる日は、そう遠くないのかもしれません。
アストルさん輸入のワインはこちらのボタンでも。
以下、輸入元コメントです。
Château de Fieuzal Blanc
古くからのボルドーファンに絶大な人気を誇るペサック・レオニャン格付シャトー(注:赤ワインの格 付けです)。暖房機メーカーを経営するアイルランド人オーナー、ロクラン氏の惜しみない投資によ り近年更なる品質の向上がみられます。2005年に総支配人に就任したステファン・カリエ氏はカ リフォルニアのニュートンやランシュバージュでワインメーカーを務めた才能ある人物です。
赤・白とも にパーカーも著書の中でグラーヴで最高のコストパフォーマンスの良さを挙げています。
豊かな果実感と色付き、そしてクリアな酸に優れた2019年。余韻に有塩バターを思わせるリッチさもあります。フレンチバリックにて12か月熟成。格付けの赤よりも、生産量が少ないレアさで人気のシャトー・ド・フューザル・ブラン。
芳醇さと華やかさの充実した、ペサッ ク・レオニャン白の長期熟成型のお手本です。