シャトー ドスモン / オーメドック クリュ アルティザン （フランス/ボルドー）

VT：2015

生産国：フランス

生産地：ボルドー

葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン45、メルロー40、プティ ヴェルド10、カベルネ フラン5

コメント【商品説明】：良質な手造りボルドー。クリュ アルティザンと呼ばれる職人集団の中心的存在。ボルドー、良い意味で中堅的。上を見れば切りがないのですが、日常に寄り添うボルドーの赤としてこれはひとつの終着点になり得るのかと。多くは語らず、ワインにはまっすぐに。作り込まれた職人技をお楽しみ下さい。

合わせたい料理：レストランでこのワインを開けるなら、羊を食べて頂きましょう。家のご飯と合わせるとして、近くのスーパーで羊が売っていなければ鳥を買いましょう。塩はちょっと強め、皮を弱火でじっくりとカリカリに。豚ならロースではなく肩ロースで。

輸入元：アストル

↓より詳しい商品説明に関しましては、輸入元HPをご覧下さい
シャトー ドスモン