フォンテーヌ ガニャール / ブルゴーニュ パストゥグラン 2014 (フランス/ブルゴーニュ)

FRR0004014
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フォンテーヌ ガニャール / ブルゴーニュ パストゥグラン 2014(赤)

(FRR0004014)

VT:2014

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ノワール50、ガメイ50

コメント【商品説明】:

【半年ぶりに再入荷!】

美味しいパストゥグラン見つけました!ガメイと混ぜる意味、感じてください。熟れるのはもう少し先のはず、でも、ガメイを混ぜることで一層の旨みが足されています。2014年とは思えない妙な熟れ感。これこそ醍醐味。2012年と2015年の陰に隠れてますが、2014年のブルゴーニュは綺麗な酸とミネラルで「らしいと言えば最もらしい」年なのかもしれません。

エマニュエル ルジェとか、パストゥグランでも何でもいいから飲みたい作り手もいますよね。でも、それすら手に入らないんですけどね。そんな時、方向性は違えど「パストゥグランはこんなに楽しいのか!」と感じて頂けるのではないかと思いご紹介です。すこぶるおすすめです、是非お手元に1本。

ブルゴーニュワイン輸入の殿堂、フィネスさん輸入でこの価格。で、このクオリティ。フィネスさんならではの、繊細でありながら迫力を伴うフィネスをお楽しみいただけます。ワインのラベルと共に、瓶口のシールを眺めながら飲むのも素敵なコンディメント。

 

合わせたい料理:パセリとバターとニンニクとエスカルゴが有れば言う事ないですが、冷蔵庫にそれらがそろってるご家庭はきっと日本とは別の国籍の方だと思います。パセリとニンニクをすりつぶして(ちょこっとだけお水を入れて)バターと練りましょう。バターが無塩ならお塩。鶏肉なりアサリなり、はんぺんだっていいでしょう。スペシャルブルギニヨンバターでソテーしてあげましょう。この上ないマリアージュになるはずです。

輸入元:フィネス

詳しくは輸入元HPをご覧ください。

フォンテーヌ ガニャール / ブルゴーニュ パストゥグラン