クロ レオ / カスティヨン コート ド ボルドー 2015 （フランス/ボルドー）

VT：2015

生産国：フランス

生産地：ボルドー

葡萄品種：メルロー80、カベルネ フラン20

コメント【商品説明】：レオさん曰く、2016まで高品質は続くそうです。もう、なんかすごく良かったですよ。2015年の奇跡的な天候で、奇跡的な仕上がりになってます。ファーストアタックがどんとしてて、それなのに妙にしっとりとして、ちょっと頭が混乱します。

今飲んで満点。おそらく10年後も満点です。

↓以下、輸入元コメントです。

「篠原麗雄の名を冠した看板キュヴェで、北向きの粘土石灰土壌のメルローとカベルネフランをステンレスタンクで1ヵ月発酵後、新樽と古樽へ移し春にマロラティック発酵が始まり、その後木樽で23ヵ月熟成しました。ガーネットの外観から赤果実やコーヒーの深みある香り、完熟の果実にビシッと効いた酸とバニラのニュアンス、きめの細かいタンニンがアフターをエレガントに演出します。」

合わせたい料理：なんかもう、2015のクロ レオに関しては、それを僕がおすすめするのも憚られるバランスです。王道ボルドーの完成されたワイン、合わないものはありません。

輸入元：ディオニー