ドゥラス / ヴァン ド ペイ ド ラルデーシュ シラー 2015 （フランス/ローヌ）

VT：2015

生産国：フランス

生産地：ローヌ

葡萄品種：シラー100

コメント【商品説明】：南ローヌの村、アルデーシュ。シラーのエレガンスをお気軽に楽しめる唯一の村です。ローヌはとても組合の影響力というか、縛りが強く、基本的には南ローヌでのシラー100%のワインの醸造は禁止との事。どこもかしこもシラーでワインが作れたら、安く造れる南ローヌが優位になってしまうかもって事で。ですが、このアルデーシュだけはなぜだか許されているのです。

造り手はドゥラス。ギトギトしない、しなやかなワイン造りがお得意です。過去にはパーカー満点も叩き出した銘醸が、いまいち日本で定着しないのはなんででしょう。でも、その辺がどこかをくすぐるのか、ソムリエさんにはとても人気。この価格帯のローヌワインは、うんちくで飲むより、名前で飲むより、ごくんと飲んで旨いかどうかが問題だと思うんです。

うちのセラーでしばらく眠ってもらってましたので、既に飲みごろに突入しております。

あわせたい料理：鶏でいきましょう。日本は鶏が安いです。フランスはとても高いです。気軽に手に入る食材で、シラーと気軽にマリアージュが楽しめるってのは、日本人に許された特権です。胸肉を塩コショウして、皮目を弱火でカリカリに。ソースの変わりに綺麗なシラーで十分です。

輸入元：FICワイン

※詳しくは輸入元HPをご覧ください。

※ドゥラスの上位キュヴェのみ掲載されています。

ドゥラス / ヴァン ド ペイ ド ラルデーシュ シラー 2015