マノワール ド ラ ジュヴニエール / ブルゴーニュ 2015 (フランス/ブルゴーニュ)

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マノワール ド ラ ジュヴニエール / ブルゴーニュ 2015 (赤)

(FRR0006115)

VT:2015

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:

2015ヴィンテージより、ドメーヌからマノワールに名称変更。どちらもお城的な意味合いです。

バランスよくブルゴーニュがひときわ輝くヴィンテージ、2015年がいよいよ到着です。

コート ドール中心部(位置的に)のラドワに本拠地を置く生産者。ここのワインを「オイシーヨ!」と教えてくれたのは、当時アルコトレードにいたブルゴーニュ出身、フランス人の担当さん。お兄さんは今でもブルゴーニュのどこかでビストロをやってるとか。そんな彼がもともと知り合いだった生産者のワインを買い付けて紹介してました。

もちろん、ラドワの村の名前が入ったキュヴェの美味しいのですが、このブルゴーニュでもその片鱗は十分にお楽しみいただけます。コート ドールは中部から南部だと、白のシャルドネに需要が集中しますが、このあたりはm香りが立ち上がりやすい優秀なコスパのピノ ノワールの宝庫です。

「ラドワのピノ、いいですよね」

そんなきめ台詞と共に、お客様のお手元に美味しいピノを届けたいと思うのでした。

 

あわせたい料理:内臓料理とか、魚介の肝とか、ピノ ノワールと合わせるのはご法度な訳ですが、その香りを強調したい時なんかは別です。鮎を焼いて、肝と一緒に食べたい時なんかにいかがでしょう。その席の人が全員肝の香りが好きだったらですけども。

 

輸入元:アルコ トレード トラスト

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