ヴァンサン トリコ / レ プティット フルール （フランス/その他の地方）

VT：2018

生産国：フランス

生産地：オーヴェルニュ

葡萄品種：ガメイ ドーヴェルニュ100

コメント【商品説明】：

※お一人様二本までとさせて頂きます。

※当面、チルド便での輸送を必須とさせて頂きます。カート画面でご指定下さい。

毎年、リリース後すぐに市場から消えていくヴァンサン トリコ。

抜栓後は還元。開けて、少し空気に触れさせてあげれば取れるくらい。これ以上は寝かせなくても大丈夫。

ガメイの懐の広さが垣間見える、やさしく沁み込む感じです。

4800本とそれなりの量が日本に到着しましたが、昨年より良心的な200円のお値下げですし、無くなるのは時間の問題って事で。

以下、輸入元コメントです。

Vincent Tricot

オーヴェルニュのダイナミックな地質から生まれる深さと複雑味

凝縮感溢れるエキス系旨味に思わず脱力

ぶれないテクスチャーと時間と共に変化する様々な表情

Domaine Peyra、Pierre Beauger氏らの出現によって見直されてきたAuvergne地方。

シラクの生まれ故郷、フランスの丁度真ん中に位置するクレモンフェラーの南に広がり、昔はブドウ畑が沢山広がっておりましたが、ワイン造りをやめる醸造家が多い地方なのでした。何故ならフランスではまだまだワインに対する考え方が保守的で、御存知この地のワインはどんなに頑張ってもINAOの法規上、VDQS以上にはなれませんでした。けれどもこの地の可能性を求めてやってきた、新しい造り主はそんなの関係ないさ！と言ってのけ、Table Wineに落としてまで、自分のワイン造りを始め、今密かなブームと注目を浴び始めております。

ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間（1971年～）無農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン造りに興味はなく、残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ（醸造所）を譲りました。2000 ～ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のPinot Noirが植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られてきたPinot Noir。私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい！と夢を語っておりました。

どうして大変なBIOを選んだのですか？との問いに自然が大好きだからと…。

皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか？」との問いに、彼女のお父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。

Les Petites Fleurs

9月15日収穫（18年はプティ・ルージュ・ド・ラ・コート・ド・ウエストのガメイ）
全房のガメイは12日間、除梗したガメイは21日間グラスファイバー
タンクでマセラシオンカルボニックしアッサンブラージュ
グラスファイバータンクで12日発酵（3週間マロラクティック発酵）
グラスファイバータンクで5 ヶ月熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2019年4月1日

全房のガメイと除梗したガメイをマセラシオンカルボニック後、アッサンブラージュ、グラスファイバータンクで発酵、3週間マロラク
ティック発酵し、そのまま5 ヶ月熟成しました。透明感あるパープルガーネット色、摘みたてのフランボワーズやベリー、チェリーにグレ
ナデンの香り、上品なアタックに口いっぱいに拡がるエキスとやさしいタンニン、ブルーベリー香が余韻を演出します。

昨年6月に入庫はしていましたが、還元香がけっこうしっかりあったので、倉庫で1年以上寝かせていました。
まだ、抜栓したては還元香がやや残りますが、グラスを回して時間が経つと消えるのでリリースしました。
フランボワーズ、シソ、ほんのりハーブの香り。液体は柔らかくザクロ系のジューシーな果実味で酸も瑞々しいです。
2日目はややバランスが崩れる印象ですが、エキス感はあるので、個人的には許容範囲です。

輸入元：ディオニー