ユドロ バイエ / シャンボール ミュジニー 1er レ クラ （フランス/ブルゴーニュ）
ユドロ バイエ / シャンボール ミュジニー 1er レ クラ 2017 （赤）
(FRR0016617)
VT：2017
生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ ノワール100
コメント【商品説明】：
ジョルジュ ルーミエなど、限られた5人の生産者しか所有していないシャンボール ミュジニーの中でも特別な畑、「プルミエ クリュ レ クラ」。誰もが憧れる畑のブドウを、自分で瓶詰めまでするのは世界でたったの4人、ユドロ バイエがその一人。
ほぼ特級扱いの1級畑「レ ザムルーズ」のその次に、常に最高の評価を集める特別な場所です。
ブルゴーニュの生産者たちが口をそろえて2017年の出来の良さを語ります。「良い年」という価値感は人それぞれ。生産者が「ブルゴーニュらしくなった」と笑顔を見せる理由は、飲めばわかるはず。
芽吹きの健全さ、順調な発育、久しぶりの豊作による収量増、わくわくする果汁の数値、順調な発酵、狙った通り、イメージ通りの仕上がり、風味の厚みを抑えながらも内に秘めた芯の強さ、早い段階から自身の香りが溢れるのを抑えきれない極上の液体に仕上がりました。
だれの評価を気にするでもなく、造りたいものが造れた満足感。それが、笑顔から溢れているのです。良い仕上がりに向かいつつ、霜による収量減に泣いた2016年。その経験を元にリカバリーした達成感もあるでしょう。
でも、造り手は知っています。もっと果実味が出た方が評価する方もいる事を。でも、それは口にしないのがお約束。
ブルゴーニュのピノが好き。そんな方に飲んで頂きたい傑作です。
早くから飲めます。でも、こういうのをそこそこ寝かせてあげられたら、それはもう何にも代えがたいシャンボールのお手本の様な熟成をするはずです。
※詳しい情報は輸入元のＨＰをご覧ください。
