ドメーヌ デ バシェ ルグロ / マランジュ ヴィエイユ ヴィーニュ （フランス/ブルゴーニュ）
ドメーヌ デ バシェ ルグロ / マランジュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018（赤）
VT：2018
生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ ノワール100
コメント【商品説明】：
マランジュ村の香り立つピノ。
2017年からバシェ ルグロのACブルゴーニュのリリースが無くなりました。代わりにこれまで輸入されていなかったマランジュ ルージュが登場。あれ？そもそもバシェ ルグロのブルゴーニュ ルージュの中身ってマランジュだったよな……って事で、中身は同じなんじゃないかって推測も出来なくもなのですが。
サントネーが本拠地。発酵前後にしっかりと抽出を行い、果実感がしっとりとした、とても香りのよいピノを丁寧に造っています。
2018年、果実味が豊富でそれぞれの村の個性が強調されるヴィンテージとなっておりますが、マランジュに関してはこれはとてもポジティヴで、早くからも楽しめますし、後々の変化も期待できます。
以下、輸入元コメントです。
Domaine Bachey-Legros & Bachey-Legros et Fils
ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える６世代続いてきた家族経営のドメーヌです。
このドメーヌの歴史は18世紀初めまで遡ります。まるで絵画のような風景を見渡すことのできる絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家です。
クリスチャン・バシェ=ルグロが二人の息子ルナックとサミュエルと共に、このドメーヌの総責任者となったのは1993年のことです。
彼らは祖先から継承するサントネ、マランジュ、そしてシャサーニュ=モンラッシェにある16ヘクタールの畑をすべて自分たちの手で管理しています。そのため、彼らの畑、ワイン造りに対する情熱は並々ならぬものがあります。
彼らの所有する畑はコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつです。
平均樹齢はおよそ60年で、サントネ プルミエ・クリュを造る樹齢90年を越える葡萄はとても小さく凝縮して、深淵な味わいを生みだします。
現在では二人の息子が中心となり、とてもエレガントで香り高い、高品質のワインを造っています。
●微気候（クリマ）
穏やかな大陸性気候で日照にも恵まれシャルドネ、ピノ・ノワールというふたつの葡萄に完璧に適しています。
葡萄が熟していく間、決して過剰に暑くはならないので、葡萄に焼けたようなアロマを与えません。
新鮮で純粋な果汁を守ることができるのです。
●土壌
多くの畑は各区画の真ん中、太陽に向かって植樹しているため太陽の恩恵を受けて高い品質を生み出しています。
Maranges Vieilles Vignes
葡萄：マランジュ村のピノ・ノワール 樹齢：1955年に植樹
面積：1ヘクタール 土壌：南東向き、細かい石灰混じりの粘土質
収穫：すべて手摘み 除葉：年に１～２回
醸造：低温浸漬を４日間、アルコール発酵１０日間、
低温状態で樽に移し、シュール・リーの状態で１４か月樽熟成。
すべて樽熟成（新樽比率２０％）。
