ベルトージェルベ / コートドニュイヴィラージュ 2019 （フランス/ブルゴーニュ）

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ベルトージェルベ / コートドニュイヴィラージュ 2019（赤）

(FRR0040719)

VT：2019

生産国：フランス

生産地：ブルゴーニュ

葡萄品種：ピノノワール100

コメント【商品説明】：

2019年の全容が徐々に見えてきています。

初動はみんなさぐりさぐりなんですよね。

「収量は少ないけど、出来はいいね」という事と、来たる2021年のブルゴーニュ大不作（収量的に）に対応するための買いだめで、2019年のブルゴーニュが手に入れにくい状況が顕著でしたが、各銘醸のリリース時期を迎え「いや、そうじゃない、2019年は手放しで素晴らしい！……よね？みんなはどう？」って状況が今現在のワイン市場の正直な感想だと思います。

そんなこんなで、いくつかの生産者が自身のキャリアの最大評価を受け、注目を集めています。ベルトージェルベもそのひとつ。ドメーヌを継承したアメリーベルトーの表現は、着任後からすぐにブルゴーニュ愛好家のハートを鷲掴みにしてきましたが、2019年でその評価は最高潮に達しています。ワイン雑誌などで見かけた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

僕も、こちらの2019年を楽しみにしていたのですが、セラーもパンパンなので一部のキュヴェだけ仕入れておりました。が、どこからともなく「今買わないと後悔するぞ！」と声がして、慌てて購入できる分だけ追加発注。（上級キュヴェは既に割り当て限定でした）おかげでセラーの棚からワインがあふれており、壮観な眺めです。

こちらのキュヴェは、彼女の本拠地のフィサンとジュヴレイシャンベルタンの狭間に位置する、村名を名乗る事が出来ないブロション村の畑から。ブルゴーニュ愛好家の方であればご存じかもですが、コストパフォーマンスに優れたワインも多い、穴場の村です。彼女のワインとしてはエントリーライン的な扱いでもあるこちらで、その素晴らしいポテンシャルをお楽しみください。

ドゥニベルトーからベルトージェルベに名称変更。

ラベルにはこっそりとワインを楽しむ修道士が描かれ、地味と言えば地味なラベルですが、造るのは女性のアメリーベルトー。注目度がぐんぐんと上がってきている生産者です。

その流れは日本よりはその他の地域で顕著で、村名キュヴェなどは日本向け割り当てが減少傾向とのこと。今飲むべき生産者の一人。

そもそもエレガントな造りだったドゥニベルトーの当主に、アメリーベルトーが着任したのが2013年。彼女の母方はヴォーヌロマネのドメーヌフランソワジェルベ。ブルゴーニュに於ける女性醸造家の先駆け。そんなジェルベから一部の畑を引き継ぐなど、活躍の場は徐々に広がりを見せています。

以下、輸入元コメントです。

Domaine Berthaut Gerbet

ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー…人気のアペラシオンは必ずキラ星のような造り手を擁しています。
傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に乏しかったフィサン村にアペラシオンを牽引するスターが誕生しました。
その歴史は19世紀の終わり、数ヘクタールのフィサンから始まりました。1974年、ヴァンサンとドゥニ兄弟がベルトーを相続し、フィサン、フィサン1級の畑を拡大していきました。
2013年、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・フランソワ・ジェルベを母に持つアメリー・ベルトーがボルドー、ニュージーランドでの研修を終え、7代目当主に就任しました。
母方のドメーヌ・ジェルベから一部の畑を相続しベルトー・ジェルベ（Berthaut-Gerbet）名義としてドメーヌ・ベルトーのラインナップに加えました。
今日ではフィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネなど全て合わせて13ヘクタールの畑を所有しています。
生産するワインの90％は赤ワインですが、フィサンの一部の区画にシャルドネを植樹しています。（2014年ヴィンテージよりリリース予定）

栽培：ブドウは、ビオロジックの考えに基づいた理性的な方法で栽培します。
テロワールを尊重した安定した土壌のもとで栽培されています。
殺虫剤の使用は制限を設け、土には、化学薬品を使っていません。除葉、グリーンハーヴェストによりブドウの成熟が最適になるように風通しを良くしています。

醸造：厳しい選果の後、最小限の手数でコンクリートタンクで発酵させます。
約5日間の低温マセラシオン。天然酵母で発酵。
１日２回のルモンタージュ、発酵の最終段階でピジャージュして優しく抽出。
約５日間のポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）
ほぼ全てのワインは1,500～3,000リットルの大樽（フードル）でマロラクティック発酵。春に樽に移します。
新樽はほとんど使用せず、最大で24か月と比較的長い熟成期間を要します。

Cotes de Nuits Villges

ブドウ品種：ピノ・ノワール
畑・土壌：0.45ヘクタール　石灰岩、泥灰土　　樹齢：30～40年
特徴：1980年に植樹。ジュヴレ・シャンベルタンとフィサンに挟まれたブロションに位置する準村名アペラシオン。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽０％。