フォリアージュ / キュヴェ エクストラ ブリュットNV (/シャンパーニュフランス)
フォリアージュ / キュヴェ エクストラ ブリュットNV(白泡)
(FRS0000700)
VT:NV
生産国:フランス
生産地:シャンパーニュ
葡萄品種:シャルドネ40、ピノ ノワール30、ムニエ30
コメント【商品説明】:
作り手の正式名称は「レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ」と言うんですが、それより何より出資者の一人が「エルヴェ・ジェスタン」だって事が一番の売りになってます。有機農法の伝道師として有名なジェスタンさんが介入したシャンパンはとっても高いので、これは安くはないですが割安って事になります。「自然派最高だぜ!」って気軽に飲むには向かないかも知れませんし、ビオディナミなら美味しいのかって言われたらそんな事もないのですが、良いワインの良い余韻に包まれたいなというリクエストにはきっと応えてくれる一本です。
合わせたい料理:エクストラ ブリュット(極辛口)ですが、葡萄の旨みで3割り増し。普通のブリュットくらいに感じそう。旨みの詰まった焼き牡蠣に酢橘を絞ってハフハフと。
輸入元:アズマ コーポレーション
詳しくは輸入元HPをご確認ください。