グアポス ワイン プロジェクト / アンサス ペット ナット ロゼ （ポルトガル）
グアポス ワイン プロジェクト / アンサス ペット ナット ロゼ NV（ロゼ微発砲）
VT：2022
生産国：ポルトガル
生産地：ミーニョ地方
葡萄品種：エスパデイロ100
コメント【商品説明】：
※ベストな状態で飲んで頂くため、3月から11月の間はチルド便必須です。カート画面でご指定お願い致します。期間中にご指定頂けない場合、こちらで追加してご利用料金の修正をさせて頂くか、キャンセル扱いとさせて頂きます。
サンスフルですがとても純粋。
とても美味しかったです。個人的に。
PET NATって、酵母っぽかったり、酸が個性的だったり、濁りが原因で吹き出しちゃったり、飲み手は不安定な要素も許容しましょうねってカテゴリーの飲み物ってイメージがなくもないので、無暗に飛びつく事はないのですが、こちらのロゼがほんとにSO2無添加ですかってくらいにとっても綺麗で驚いてしまって、思わず注文してました。
赤い小粒のフルーツが踊ります。微発砲とは書いていますが、普通にロゼ スパークリングとして楽しめちゃうんじゃないかと思います。
騙されたと思って、カートに1本入れてみては頂けませんでしょうか。
以下、輸入元コメントです。
GUAPOS WINE PROJECT
Guapos Wine Project（グアポス・ワイン・プロジェクト）はワインメーカーのBruno Valente（ブルノ・ヴァレンテ）とDaniel Costa（ダニエル・コスタ）の二人が立ち上げたワインのブランドです。ロゴマークに書かれた[1977]は二人の誕生年です。
二人とも15年以上にわたりポルトガルでワイン造りに従事してきました。そんな二人が高品質でユニークなワインを造る為、2016年にこの新しいブランドを設立しました。
ポルトガル北部のヴィーニョ・ヴェルデ地方に本拠地を構え、地域・気候・ブドウ品種の個性を尊重したワイン造りを進めていきます。自社で畑は所有していませんが、長年の経験と人脈により優良な畑の所有者と契約し、畑の管理、ブドウ栽培を一緒に行う事で良質なブドウを手に入れる事が出来るのです。
長い歴史を持つポルトガルワインは、戦争、紛争、宗教など、様々な要因で独自のワイン文化が形成されています。
その為、現在でも250品種を超えるワイン用のブドウ品種が認められています。
1986年のＥＣ加盟をきっかけにワイン法が整備され、設備投資、新しい技術の導入も進みました。そして、2000年代になり、それまでとは異なるビジョンを持った若いワインメーカーが増えてきました。ポルトガル独自の多様性を維持しながらも、以前とは違う個性を持つポルトガルワインの生産が増えています。この「グアポス・ワイン・プロジェクト」のブルノとダニエルも新しい世代のワインメーカーになります。
Anthus Pet-Nat
ヴィンテージ【NV(2022)】
ブドウ品種：エスパデイロ
醸造・熟成：人為的な介入を最小限に留めて造ります。酵母添加、SO2添加せず。瓶内で自然なまま発酵させて造られるワインです。
アルコール度数：13％ PH：3.29 総酸度：6.5g/L 残糖：1.52g/L
輸入元：オルヴォー
