ドメーヌ デ バシェ ルグロ / ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016 （フランス/ブルゴーニュ）
ドメーヌ デ バシェ ルグロ / ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016（赤）
VT：2016
生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ ノワール100
コメント【商品説明】：
マランジュ村の香り立つピノ。
この価格で、ここまで丁寧に作り込まれているピノも珍しいんではないでしょうか。樹齢を含めた畑由来のポテンシャルを、決して殺すことなく淡々と進められゆく醸造工程。素朴な味わいですが、シンプルでとても良いです。
以下、輸入元コメントです。
Domaine Bachey-Legros & Bachey-Legros et Fils
ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える６世代続いてきた家族経営のドメーヌです。
このドメーヌの歴史は18世紀初めまで遡ります。まるで絵画のような風景を見渡すことのできる絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家です。
クリスチャン・バシェ=ルグロが二人の息子ルナックとサミュエルと共に、このドメーヌの総責任者となったのは1993年のことです。
彼らは祖先から継承するサントネ、マランジュ、そしてシャサーニュ=モンラッシェにある16ヘクタールの畑をすべて自分たちの手で管理しています。そのため、彼らの畑、ワイン造りに対する情熱は並々ならぬものがあります。
彼らの所有する畑はコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつです。
平均樹齢はおよそ60年で、サントネ プルミエ・クリュを造る樹齢90年を越える葡萄はとても小さく凝縮して、深淵な味わいを生みだします。
現在では二人の息子が中心となり、とてもエレガントで香り高い、高品質のワインを造っています。
●微気候（クリマ）
穏やかな大陸性気候で日照にも恵まれシャルドネ、ピノ・ノワールというふたつの葡萄に完璧に適しています。
葡萄が熟していく間、決して過剰に暑くはならないので、葡萄に焼けたようなアロマを与えません。
新鮮で純粋な果汁を守ることができるのです。
●土壌
多くの畑は各区画の真ん中、太陽に向かって植樹しているため太陽の恩恵を受けて高い品質を生み出しています。
