ボワジェ フレール / ヴォーヌ ロマネ オー ジャシェ 2021 （フランス/ブルゴーニュ）

VT：2021

生産国：フランス

生産地：ブルゴーニュ

葡萄品種：ピノ ノワール100

コメント【商品説明】：

あれよあれよと人気ドメーヌ。

【3月から11月はチルド便必須】期間中、常温便でご購入の方には、追加でチルド料金を計上させていただくか、キャンセルのお願いをさせて頂きます。ご了承ください。

※お一人様1本までの限定です。

2019年が初リリースのヴォーヌ ロマネの超新星。もうね、これ事実上のビッグバンですよね。2021年のブルゴーニュの希少性とか、瓶の値上がりとか、そういった事はもう超越しちゃてて、2020年の2～3倍程の価格となっています。

で、そうなると「おぅ…こりゃすごいな…」って感情が出てしまうので、とりあえず海外の反応や価格を調べるわけですね。そこで知る訳です、日本以外での転売状況を。なんとまあ凄い事か。2021年に比べれば低価格だった2020年、2019年ですら、異常な程の高額転売対象になっています。

日本の某有名ワイン販売サイトで不当な値上げであるかの様に書いているのを見つけましたが、蔵出し価格＆海外での需要が上がっているだけなんですよね、これ。

吉澤ワイン商店はちっぽけな個人商店ではありますが、2019年のデビュー作を頂いた時の衝撃で、2020年も引き続き購入してまして、いや、むしろ2020年なんて初期リリースで完売せずにおかわりまでさせてもらっていたんですよね。

ヌーヴェルさんはそういった所をちゃんと見てくれていて、希少な希少な2021年を（うち的には）結構な量でオファーを下さいまして。ありがたやありがたや。

空前絶後の良年＆希少年、2021年。

かのドメーヌと分かち合う畑。

ヴォーヌ ロマネに新しくドメーヌが立ち上がったって事だけでもそれなりの出来事ではあったんですが、日本の酒屋さん達が我先にと注文した理由は、このドメーヌがこの畑を所有していたからに他なりません。

もともと、こちの畑で造られるワインが日本に紹介されるのは、ドメーヌ ビゾの造るワインだけでした。

余談ですが、ビゾさん、以前に私がソムリエといして勤めていた焼鳥とワインのお店にふらっといらっしゃいまして、色々とワインのお話を聞きました。仲良くなったので「うちにもビゾさんのワインが欲しいんだけど」って言ったら「分けてあげたいんだけど毎年なくなっちゃうんだよね」と即答でお断りされました。

その後もビゾさんのワインは手に入れられていませんが、同じ畑のワインが手元にあるって事で一歩前進です。

以下、輸入元コメントです。

Boigey Frères

ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」（現「リシャール・マニエール」）にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。

「先祖が遺してくれた大いなる遺産を、私たち自身の手で開花させる時がようやく訪れました。私たちはブルゴーニュワインに携わってきたすべての先人たちを敬い、ブルゴーニュの伝統的精神に則ったワイン造りを実践していきます」。

「小さい頃から畑の中で育ってきたので、環境保全とサステナビリティに高い関心を持っています」という兄弟は、畑の回収直後から、それまでのリュット・レゾネ栽培を発展させる形ですべての化学肥料と農薬の使用を停止。2021年にはHaute Valeur Environnementale（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」の認証を取得する予定です（現在申請中）。また将来的には、セレクション・マサル（マス選抜）の実施も予定しています。

醸造においては、SO2以外の添加物を使用しないことをフィロソフィーとしています。「多種多様な添加物を使って、“今風の濃い味わい”のワイン造りを薦めてくるエノログ達の言うことは一切聞かないようにして（笑）、とにかくワインから目を離さずに、ナチュラルに醸造します。SO2も必要最小限しか使用しません」。

ファーストヴィンテージの2019年は彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・シュショ」と「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ブード」は2021年ヴィンテージから、「エシェゾー」は2022年ヴィンテージからのリリースを予定しています。

たくさんのラグビー仲間がいる陽気なオリヴィエ（写真上）と、山（トレイルランニング）を愛するはにかみ屋のギヨーム（写真下）。2人とも、畑仕事で鍛えられた、傷だらけのグローブのような手をしています。貴族的な生産者が多いと言われるヴォーヌ・ロマネ村にあって、ひとりの人間としても深く共感できる兄弟です。

Vosne-Romanée Aux Jachées

0.28ha。平均樹齢40年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆14ヶ月間樽熟成。

※詳しい情報は輸入元のＨＰをご覧ください。

輸入元：ヌーヴェルセレクション

⇒https://www.nouvellesselections.com/winery/detail.php?post_id=1002485