シャトージュン / ソーヴィニヨンブラン 2018 （日本）

JPB0001318

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シャトージュン / ソーヴィニヨンブラン 2018(白）

(JPB0001318)

VT：2018

生産国：日本

生産地：山梨

葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン

コメント【商品説明】：

後日追記

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※入荷待ち商品のお取り寄せ等、お問い合わせフォームからお受け付けしております。お気軽にお問い合わせ下さい

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【シャンパーニュ色々】
ヌーヴェルセレクションさんから、日本初輸入となったマノンブティエゲール。
リリース前からオーダーが集中し、割り当て供給となりました。

マノンブティエゲール / シャンパーニュトレドカラクテール NV（12,122円）
https://chaiyoshizawa.com/frs0006200/

マノンブティエゲール / シャンパーニュプリーズドヴュ 2012（14,784円）
https://chaiyoshizawa.com/frs0006412/

※銀色のラベルのレイヨンドリュミエールは完売致しました。

次のご紹介は、オルヴォーさんが丁寧に販売を続けるアランベルナール。

たくさん売れたらそれで良しって事ではなくて、シャンパーニュが唯一無二の価値のあるワインであるからこその販売基準。

いつもは漫談の様なコメントで笑わせてくれるオルヴォーの担当さんが、アランベルナールの事になると急に真面目な声になるんですよね。それはそれで面白いのですけれど。

アランベルナール / シャンパーニュブランドブラン NV（5918円）
https://chaiyoshizawa.com/frs0006500/

アランベルナール / シャンパーニュエクストラブリュットグランクリュレスプリダルチュール 1912（8866円）
https://chaiyoshizawa.com/frs0006607/

アランベルナール / シャンパーニュブリュットナチュールイストワールドフュ NV（14,784円）

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【本日も営業始まります】
アストルさんと、蓮見さんから新着and新ヴィンテージ色々。

まずはとても評価の高かった2009年のハートのシャトー。

シャトーカロンセギュール / サンテステフ 2009（27,093円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0003209/

カベルネフラン100%のボルドーです。

ラロッシュボークール / ボルドーシューペリウール 2019（2112円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0045019/

予想以上に反響大きく、慌てて再入荷です。

シャトープージェ / マルゴー 1995（12,320円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044995/

ご好評の格付け無しのサンジュリアンの2015年。

シャトーラランド / サンジュリアン 2015（3784円）

そしてこれも、格付け無しのサンジュリアン。

シャトーレオヴィルラスカーズ / サンジュリアン 2013（27,753円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0003513/

こんだけ熟成してたら、もう十分でしょう。

シャトーカントナックブラウン / マルゴー 1998（19,712円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044598/

ここから蓮見さん。アルザスのリーフレはピノブランから。超美味しいです。

リーフレランドマン / アルザスピノブラン 2020（2761円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0026120/

久々入荷のセルヴァンさんの特級シャブリ。

マルセルセルヴァン / シャブリグランクリュブーグロ 2017（19,794円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0026217/

マルセルセルヴァン / シャブリ 1er モンテドトネル 2020（6699円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0012320/

麗しのマコン。

クロデロック / マコンロシェアンプレフォレ 2020（4433円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0013820/

春にご案内→即完売となった優良フォジェール。2020年になって再開。最近はヴィンテージ更新でお値段据え置きってだけで、なんか得した気持ちになってしまうのは僕だけでしょうか。

シャトードラリクイエール / フォジェールルージュレザマンディエ 2020（2761円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0042020/

ではでは、本日もご来店お待ち申し上げております。

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【ボルドー新着】
新着と言うか、新規登録。ボルドー専門のアストルさんから。飲み頃のバックヴィンテージなど。

まずは日本市場ではあまり見ない、マルゴー4級。アストルさんの試飲会で大好評。

シャトープージェ / マルゴー 1995（12,320円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044995/

「クラッセ」が付く付かないで雲泥の価値の差があるサンテミリオングランクリュ。付く方で、これだけ寝てる物であれば、このお値段でも良いのではないかと。
年明けの、成人式ワインって何年のワインになるんだろうって、ちょっとソワソワしてます。

シャトーカップドムールラン / サンテミリオングランクリュクラッセ 2004（6413円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044804/

2009年のオーナー交代から評価を上げ続ける、ポイヤック5級のベテスクローのセカンド。メルロー色の濃いポイヤック。

フルールドペデスクロー / ポイヤック 2018（4279円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044718/

ワインの値段がぐんぐんと上がって行くタイミングで、どれを仕入れようか迷ってしまう時、リストの中で「こんな時はやっぱここだな」って目が留まるのは、いつだってダルマイヤック。

シャトーダルマイヤック / ポイヤック 2014（11,495円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044614/

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【ヌーヴェルセレクションさんのバックヴィンテージ企画】
飲み頃のブルゴーニュ、色々と到着しました。まずはオーディフレッド。

DRCの元正社員のワインとして話題となり、今では既にその経歴では無く、彼のワイン自体への評価により、リリース後には即品薄となる銘柄へと変貌を遂げました。通常のリリースでさえ市場になかなか有りませんから、正規バックヴィンテージというのはなんともありがたい限りです。
村名クラスですが、世情による輸送費高騰前だったのでこの価格。

オーディフレッド / ポマールアンマロー 2014（8,778円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044114/

オーディフレッド / ショレイレボーヌ 2017（8085円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044017/

母方の祖父がジャックカシューという、そんな家に産まれたらどんな気持ちになるんだろうという、羨望と宿命を受けとめながらドメーヌを切り盛りするファビアンジョアネ。
通常輸入されていない、母方の系譜となる、ボーヌの丘のバックヴィンテージです。

ドメーヌジョアネ / ブルゴーニュオートコートドボーヌ 2014（3850円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044214/

最後はフーレルーミエドフォセ。誰がなんと言おうともルーミエです。
ただ、これをジョルジュルーミエのワインと比較すると言うのは非常にナンセンス。しかし将来的な話をすれば、ジョルジュルーミエの当主、クリストフは後継ぎがいないと言う事もありますし、ひょっとするとひょっとしてなんて事が起こっちゃったりなんかしちゃったりして。なんて事を考えてみれば、今の段階から追っかけておいても良いのではないでしょうか。

パッと見れば、ドニルーミエのDNAがやはり先頭に立ってインパクトになりますが、あとの二人の方がワイン的にはむしろポジティヴだったりします。

創業当時、ドメーヌマトロが醸造長を務めるガエルフーレのサポートをしていたのは我が心のカリスマ、マトロウイッターシェイム女子。彼女の造っていたムルソーブラニープルミエクリュの、透き通る様でいて現れては消えてゆく要素の非常に多い傑作は、15年以上経った今でも僕の頭から印象が消える事はありません。

ブルーノ・マチュー・ド・フォセに関しても、最近やっと取り扱いを始める事が出来た、ダヴィドデュバンの栽培長ですからね。なんとまあ豪華な顔ぶれなんでしょうかってお話しです。

フーレルーミエドフォセ / ブルゴーニュアリゴテ 2017（3157円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0025417/

フーレルーミエドフォセ / ブルゴーニュアリゴテレブランシュ 2020（4334円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0025520/

フーレルーミエドフォセ / ブルゴーニュシャルドネ 2016（3850円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0025616/

フーレルーミエドフォセ / サンロマン 2018（5918円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0025818/

フーレルーミエドフォセ / ムルソーㇾリシェ 2018（12,320円）
https://chaiyoshizawa.com/frb0025718/

フーレルーミエドフォセ / ブルゴーニュピノノワール 2020（4532円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044320/

フーレルーミエドフォセ / シャンボールミュジニー 2019（16,357円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0044419/

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#エマニュエルルジェはすぐに完売しました。
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【本日もオープンしました】
土曜日限定の対面販売実施中です。店内寒いので、ごゆっくりされる方はお上着があった方が良いかと。

さて、今日は朝からブルゴーニュワインをもりもり登録しているのですが、皆さん、お目が高い。

まだ登録していないワインの、昨年のページのアクセスがとても伸びてます。

「そろそろ入荷してるんじゃ無いですか？」
というお声なのだと理解します。

でも、その前に登録しときたいものが山ほどあって…頑張ります。

では本日もよろしくお願い申し上げます。

あ、ワイン樽で熟成した日本酒があるのですが、もし宜しければご一緒に試飲しませんか？運転されない方限定です。

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【土曜日は対面販売】
さて、本日もオープンしました。外が暑いくらいになりますと、店内は寒く感じるくらいです。

昨年の6月に店舗をオープンした時は、夏は低温を維持したいナチュールを店内のセラーに入れていましたが、今年は春前に冷房機器を入れ替えてセラー全体が去年よりも低温です。ごゆっくりご覧になられる方は、上に羽織る物があった方が良いかと。

さて、今日の新着はシャトージュンさんのアンブレラスカイの白。

シャトージュンさんは将来的にリリースされる商品を、過去に某所で使用していたアンブレラスカイというラベルで先行販売する事があります。

今回は白ワイン。150本程度の先行販売と聞いております。数に限りがございますので、お一人様3本までの限定です。

品種は裏ラベルに書いてあったりするのですが、何かとざわざわする事もある品種なので、サイト上では伏せておきます。信じるかどうかはあなた次第。ご感想など頂けましたら、仁林醸造長にお伝えしたいと思います。

将来的な正規品のリリースの際には、価格はもっと上がる事になるでしょうし、品種の表示も無くなったりして。

香りはほどほどに華やか、フルーティさと酸のバランスは良いです。飲み口もしっとり。アルコールは12%。

シャトージュン / 先行販売白ワインアンブレラスカイ Ver 2021（2629円）
https://chaiyoshizawa.com/jpb0002021/

もうひとつは、ウクライナの赤ワインの再入荷。輸入元のヘルムズさんで企画されていたイベントがキャンセルになったそうで、その分のストックを分けて頂きました。こちらも限りがありますので、お一人様4本までとなります。

チザイ / キュヴェ 2018（3124円）
https://chaiyoshizawa.com/uar0000900/

今、非常に在庫が少なくなっているウクライナワインなのですが、なんと、今月追加のワインが船に乗ったそうなんです。

黒海は危ない状況なので、一度陸路でポーランドに送ってから、バルト海経由で日本に向かっているとのことです。

次の入荷は戦争が終わってからになるのだとばっかり思っていたのですが、まさか戦争状態の国から日本に向かってワインが送られるという状況があり得るなんて。

そこに人の営みがあると思えば嬉しい気持ちもありますが、状況は改善されていないという現実はとても悲しく、でも、その現実の中で何がしかの想いを載せて送られてくるワインを、日本のお客様にご紹介する事が私の務めであり、出来る事なのだと思っておりますので、積荷が到着しましたら、また是非ご紹介させてください。

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