シャトージュン / ソーヴィニヨンブラン 2018 （日本）

JPB0001318

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シャトージュン / ソーヴィニヨンブラン 2018(白）

(JPB0001318)

VT：2018

生産国：日本

生産地：山梨

葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン

コメント【商品説明】：

後日追記

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※入荷待ち商品のお取り寄せ等、お問い合わせフォームからお受け付けしております。お気軽にお問い合わせ下さい

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【飲み頃のボルドー】
何をもってして「飲み頃」と言うのかは、これはもう個人差でしかないのですが、美味しいワインはいつ飲んでも美味しいですし、逆に、良い年の良いワインに限っていつ飲んでもカッチカチで、いつになったら飲み頃来るの？って事もあります。でも、後者は後者でワインに対して「ふむふむ、君のポテンシャルが最高だね」って言葉をかけてあげられれば、その時間はきっと素敵な時間ですし、そういったカッチカチのワインは近年は減って来ているという印象です。

再入荷含め、色々と。

個人的に1番の衝撃は、リンソランスの1998年のファーストヴィンテージ。これはお宝確定です。

ポイヤックドラトゥールはいよいよ来ました2016。

飲み頃ど真ん中、フォンレオーセカンドの2012も再入荷です。

https://chaiyoshizawa.com/category/item/

本日も土曜日ですので、直売所も営業中。
お店とWEBでお待ち申し上げております。

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【2022年の山梨新酒】明日の11月3日に

【2022年の山梨新酒】
明日の11月3日に解禁となる、シャトージュンさんの今年のワインが届きました。

甲州は甘口。MBAはチャーミングな辛口。現地で愛される「ぶどう酒スタイル」です。

既に仲田さんのヌーボーをご注文頂いている方、追加のご注文は1本でも送料無料でお届け可能です。
※システム上、一度送料が加算されますが追って減額処理を行います。

メッセージにて、土曜日の直売日でのお受け取りのお取り置きも承ります。

【新酒】シャトージュン / ジャパンセレクト甲州 2022（1980円）
https://chaiyoshizawa.com/jpb0002322/

【新酒】シャトージュン / ジャパンセレクトマスカットベーリーA 2022（1980円）
https://chaiyoshizawa.com/jpr0002322/

そうそう、先日のインスタグラムの障害でアカウントが一旦凍結してしまってちょっとヒヤヒヤしました。

すぐに復旧したのでひと安心。今後ともよろしくお願い致します。

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【限定品色々】 https://chaiyoshizawa.com/ca

【限定品色々】
https://chaiyoshizawa.com/category/item/
ディオニーさんからあれやこれやが届いていたのが、一通り登録完了です。

スペインのナチュールのエマ、ブルタル込みで入荷してます。

当店でも大人気だったトリポスのクレマンドブルゴーニュは、一年熟成伸ばした上位キュヴェとアリゴテの泡も一緒に来ましたが、既に全てが輸入元完売。

サヴニエールで元気なクレモンバロー、白中心でいくつか入ってます。シュナンブランは日本の冬の食卓には必須です。

クリスチャンビネールの貴腐も入ったリースリングのPET NATも数は多くはありません。是非是非。

もう一人アルザスの巨人、マルクテンペからは抜群のピノブランとゲヴェルツ二種。

ヘリオセントリックのロゼ、いよいよデビューとなりました。僕も楽しみ。

ロマノーデストゥゼ、ガメイとヴィオニエルーサンヌの2種類が入ってます。

あと、アストルさんからはシトラン2007ですとか。

少しラベル不良特価なんてのもありますので、詳しくは「商品一覧」からご確認頂けますと幸いです。

仲田さんのヌーボー、半分くらい無くなりました。そちらも是非ご検討ください。

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今年のボージョレーのヌーボー、過去に例を見ない状況です。いろいろな意味で。

まずはお値段。単純に為替がどうの、重油がどうのという価値観では嚙み砕けないほどの値上がりです。そんなこんなで今年も吉澤ワイン商店では仲田さんのヌーボーのみでご案内です。（過去に取り扱っていたもうひとつも、リクエストのお声が多いのですが現実的なお値段でのご提供が困難な状況となってしまいまして…）

次に今年のヌーボー市場が混沌としている大きな要因が、航空便の貨物容量の圧縮です。ヌーボーは船に乗せていると、解禁日までに日本に届けるのは困難なので、飛行機に乗ってやってきます。船よりも早く届きますが運賃が高いので、「ヌーボーは割高」なんて声があるのはこの為です。（美味しいヌーボーはワインとして普通においしいので、吉澤ワイン商店はヌーボーを否定しないタイプのワイン屋です）

ワイン自体の価格も上がり、飛行機のコンテナ確保が困難になった事で、これまでにない動きが始まっています。ヌーボーを11月の解禁日にはあえて間に合わせずに、船に乗せて春あたりに普通のワインとしてリリースするところがいくつかあるようです。それはそれで楽しみではありますが、仲田さんのヌーボーは飛行機にのって解禁日に間に合うようにやってきます。

去年に比べれば、それなりに値上がり（495円増）にはりましたが、諸事情考えれば輸入元のヌーヴェルさんは結構無理してんじゃないかな？って気にもなります。

何しろですね、2022年の仲田さんのヌーボーはちょっと特別なんです。下のほうのヌーヴェルさんのコメントにある様に、知命を迎えた仲田さんが特別仕様なんですね。これだけでも495円の値上げ分は回収できそうな魅力ではあるのですが、（昨年、大幅な収量減こそあったものの）近年のブルゴーニュの品質的な絶好調、その全てを凌駕する勢いで良いヴィンテージになるのでは？と、もっぱらの噂です。

「噂を信じちゃいけないよ♪」なんて歌う人もいましたが、毎年送られてくる仲田さんの現地レポートが「噂」ではなく現地の「真実」であることは周知の事実。

「今年もまた言ってる」って思う方もいらっしゃるかとは思いますが、そういう賑やかしがしたいんじゃないんです。僕も皆さんと同じでまだ飲んでいませんから、責任が持てるかって言えばそうではないので、無責任で申し訳ありませんが僕は大きめの声で言いますね「仲田さんの2022年のヌーボーがすごく飲みたいです」と。

※お届けは11月17日の木曜日以降になります。
その他、いくつかご案内ございますが詳しくは商品ページにて。

ルーデュモン / ボージョレーヌーボー 2022（4246円）
https://chaiyoshizawa.com/frr0015122/

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【ピノガメイ】
今日から東京は、少し肌寒くなる様ですね。我が家は週末に一足早くお鍋を囲みました。

お鍋の時のワイン、どんなものを選ばれていますか？

ワイン以外ですと、やはりビールか日本酒でって方も多いかと思いますので、シャンパンや白ワインならばシュナンブランなんかはとても良く合うと思います。

赤ならばどうか。ここで登場するのがピノガメイ。ピノノワールとガメイのブレンド。ガメイと言うと、そろそろ解禁に向けて慌ただしくなる例のワインが有名ですが、ピノと混ぜるとお互いの良いとこ取りで、お食事中に気軽にマリアージュが楽しめる、相手を選ばないワインへと変貌します。

ガメイと言うか、どちらかと言えばピノの方が苦手な組み合わせが多いので、ガメイがピノの為に頑張っているイメージですが。

ブルゴーニュのワインの高騰が止まらず、ピノガメイすらも気軽に楽しむにはちょっと気兼ねするお値段になってしまいました。

そこで、目を向けるべきがロワール。ピノもガメイも定番品種。でも、混ぜてるワインは日本ではあまりみかけません。

ジェレミーユシェ / シャポームロンルージュ 2021
https://chaiyoshizawa.com/frr0030121/

こちらのロワールのピノガメイ、税込1980円にしてその個性が明確に表現されています。

寄せ鍋をポン酢にひたひたとして食べた後に、ごくっと飲んでああ美味しい。筑前煮、肉じゃが、コロッケ、カボチャの煮物など、日本の食卓に普通に出てくるお料理と抜群のマリアージュ。日本のワインなのかな？ってくらい。

あ、そう言う意味では、ロワールの西の方に行った時には、街中に日本の神社的な建物が急に出て来たり、蕎麦粉食べたり、どことなく日本と共通する部分もあるなぁなんて思ったものです。

その他、いくつかワイン登録しました。

長らく欠品しておりました、うちのおすすめのカリニャンも再開。
ちょこっとだけ値上がりしてしまいましたが、昨今の事情踏まえればなんとか踏みとどまって貰えたのかなとも感じてます。
https://chaiyoshizawa.com/frr0000420/

その他、色々と登録しました。詳しくは商品一覧ページご覧ください。
https://chaiyoshizawa.com/category/item/

ワインが美味しくなる秋の夜。皆さんはどんなワインでお楽しみになりますか？

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【本日は直売所営業中】
蔵出しのラトゥールが届きました。1本木箱入り。

これ、本来であれば未開封である事が本物の証となるはずが、フェイクを作る人とのイタチごっこの結果、やっぱり途中経過で開けて検品しないと責任が持てないって事で開封されています。ちょっと複雑ですが、僕はアストルさんを信じています。

最近、特に高額のワインはフェイク問題が話題になっていますから、みなさんもその様なワインのご購入時にはお気をつけて。

【お休みのご案内】
店主海外出張の為、9月10日から9月18日の間出荷作業をお休みさせて頂きます。
※既にご注文頂いているお客様に関しましては、ご希望通りにお届け致します。

お急ぎのご注文は、9月8日までにご注文頂けましたら、9月9日に発送可能です。

9月10日、9月17日も土曜日ですが直売所の営業もお休みです。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

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