ルシアン ボワイヨ / ジュヴレイ シャンベルタン 1er レ シェルボード 2012 (フランス/ブルゴーニュ)

FRR0009212
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ルシアン ボワイヨ / ジュヴレイ シャンベルタン 1er レ シェルボード 2012 (赤)

(FRR0009212)

VT:2012

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:

熟成の先に待つのは「約束された迫力」

ジュヴレイ シャンベルタンのワインを、と言うよりはブルゴーニュの中でも特に「傑作」と呼ばれる様なワインを飲み比べる内に、頭の中に「?」が出てくる事が無い訳ではありません。値段も名前も凄いのに、なんかいつ何を飲んでもイマイチなんて事、良くあります。

もちろん、僕が全てを経験している訳ではありませんが、ブルゴーニュのピノはざっくりと二つに分けると「今飲んでも美味しいし、熟成で更に美味しくなる作り手」と「なんだか良く分からない作り手」になります。ワインを構成する要素を分解してみると、それは酵母と酸が関係していると思います。もちろん、大前提は畑での果実の生育なんですが、良い年悪い年あっても美味しい作り手のワインは、年ごとの個性はあれど毎年美味しいものです。

で、ご紹介するのがこちらのルシアン ボワイヨ。いつ、何を飲んでも外れたことがありません。秘めた酸の質なのか、少し寝かせてあげると抜群な芳香。よっぽど変な管理をしなければ、爆発力のある「そうそうこれこれ」な迫力のあるピノ ノワールの香りが楽しめます。

フィネスさんのセラーから譲ってもらったバックヴィンテージ。ある意味蔵出し。密度とバランスが秀逸な2012年の傑作が、香りを内に閉じ込めた状態で届きました。

輸入元:フィネス 

詳しくはこちらから輸入元HPでご確認いただけます。