ゼリージュ キャラヴァン / フルーヴ アムール 2012 （フランス/その他の地方）

VT：2012

生産国：フランス

生産地：ラングドック

葡萄品種：グルナッシュ70、サンソー20、シラー10、カリニャン10

コメント【商品説明】：

※お一人様二本までとさせて頂きます。

※SO2添加微量の為、3月から10月の間はチルド便必須です。カート画面でご指定お願い致します。ご指定頂けない場合、こちらで追加してご利用料金の修正をさせて頂くか、キャンセル扱いとさせて頂きます。

ゼリージュ キャラヴァンの数量限定の割当品。少量ですが入荷です。

数に限りがございますので、完売の際はご容赦ください。

ボトル差はありますが、コルクが少しもろいものが混ざります。10年目という事でご容赦ください。そーっとそーっと抜いてみてください。ちょっとした腕試しに。

それでもコルクが割れてしまったら押し込んでしまいましょう。細かく割れてしまったのなら、茶こしでも、リードやキッチンペーパーでも何でも良いのでこしてあげてください。そんな作業もワインの楽しみのひとつだと僕は思います。

過程にあるフィルターを通したくらいでは、このワインに秘められた芯の強さには影響ありません。

以下、輸入元コメントです。

Zelige Caravent

ピクサンルー　標高×石灰土壌が織り成すエレガント＆ミネラリー

Luc-Michelは1967年5月4日生まれ。奥様のMarieと2000年から畑を購入し無農薬で始めましたが、最初は納得がいかなかったので農協にブドウを売り、自らのDomaineワインとして醸造し始めたのは2005年のヴィンテージからです。

お爺様がPic Saint-Loupに250haを持ってブドウ栽培をしておりましたが、お父様は全く違う医師になりました。畑はその間、人に貸していたのです。最初Lucはお父様の影響で薬剤師を目指し、大学卒業後薬品会社に勤めます。が、自然の中で生活したいと大きく進路を変更。お爺様の畑の2haを貰い、その他近くの畑を 10ha購入し、ワイン造りを始めました。

その10haの中の5haはLucが自ら植樹した畑です。現在、畑の品種構成は3haのシラー、1haのグルナッシュ、1haのアリカント、2haのカリニャン、1haのムールヴェ―ドル、3haのサンソー、1haのシャザンと南仏独特の様々な品種が揃っております。ラングドックの中でもこのピクサンルーというコミューンは特別で、たった200haしかありません。なのでAOC法も当然この名を明記して良いと認定しております。その標高150～250mの畑で始める事が出来たのはラッキーかもしれません。

ワイナリー名の由来は畑にたくさん綺麗な石があり、それがモロッコの伝統的なムーア人様式のタイル「ゼリーゼ」のキャラバンみたいだと、この名前を付けました。Luc自身、自ら筆を取り、奥様も芸術家でとてもロマンティックな素敵なカップルです。畑の石すらも美しく感じる、そういう発想なのでしょうね。3人の男の子に囲まれ、絵に描いたような幸せそうなご家族、一緒に食事をしましたが、人生にとって何が大切なのか…お金ではない幸せを自然と受け止め、とてもナチュラルな生活をされていらっしゃいます。収獲時には6名の人に手伝って貰いますが、日常は12haもの畑を家族だけで守っているのです。本当に大変な仕事です。

Fleuve Amour

9月中旬収穫し、プレスセメントタンクで11ヶ月間発酵・熟成

無濾過・無清澄

瓶詰め：2013年8月

So2添加 瓶詰め時：10mg/L　トータル：20mg/L未満

アルコール：14%　自生酵母

Pic St Loup ピク・サン・ルー

フランス人作家Joseph Delteilの小説名を冠しました。粘土土壌で育つグルナッシュ、サンソー、シラー、カリニャンの4品種をセメントタンクで11ヶ月発酵・熟成し瓶詰めしました。エッジがオレンジを帯びたレンガ色、フランボワーズなど赤果実と干しブドウの甘いアロマ、冷涼感溢れるアタック、シルキーなタンニンを伴う熟成感がアフターへと続きます。

※コルクがもろく、割れる恐れがありますので、ご注意ください。

輸入元：ディオニー