カール ユング / カベルネ ソーヴィニヨン(ノンアルコール赤ワイン)
DAW0000400

生産国:ドイツ

葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン

アルコール度数:0.5%未満

コメント【商品説明】:

※ノンアルコールワインです、ご注意ください。未成年の方には販売致しません。又、こちらの商品は軽減税率対象となります。

お車で遊びに来たお客様へのおもてなしに。

ママ友で集まる時の乾杯に。

ワインとは比べないであげてください。そうすれば、これは一つの選択肢になり得ます。ノンアルコールビールと同じく、アルコールはゼロではありませんが0.5%未満。1%を下回るので、品目としては清涼飲料水になっています。

その昔、日本に入ってくるノンアルコールワインと言えば「アリエル」一択でしたが、最近は高級志向な飲み物になってしまっている様です。

こちらの商品はドイツのワインメーカーが一旦ワインを作った後に、アルコールを除去しています。これには色々な方法が有る訳ですが、カールユングとしではNon AlcoholではなくDe Alcoholized(脱アルコール製法)とうたっておりまして、従来の製法とは違うんですよという主張の様です。実際のところ、その製法については内緒になってはいますが、飲んでみますと、なるほどワインの味がします。何より僕が嬉しいのは、ちゃんと酸味があったりするんですね。実際、初めてこのワインと出会ったのは、とあるレストランのランチタイム。車でお邪魔していたのでワインが飲めず、ソムリエさんに薄められるままに飲みましたが、ジュースの様に甘くなく、ワインを飲んでいる感覚で食事が楽しめたので、お店でも取り扱うようになりました。

味わいが辛口なことから『食事ともあわせやすい!』と、授乳中の妻のママ友で集まる席でも好評です。当初、レストランのお客様向けの卸し商品としてスタートしましたが、ノンアル需要の高まりと共にお問い合わせも増えてきたので通販でのお取扱いも始める事に致しました。ノンアルコールビールよりは若干数値は高いので、飲む飲まないは自己責任でお願いいたします。

シャルドネ、リースリング、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、スパークリングの5種類がございます。品種の個性はそれぞれですが、ベースのワインは濃縮感はありません。カベルネ ソーヴィニヨンは通常のワインと同様、低価格帯なのでタンニンなどは弱いです。ある意味リアルに表現できているのかと。より赤ワイン感が強いのはメルローです。ご用途に合わせてお選びいただけましたら。

輸入元:交洋

カール ユング / リースリング(ノンアルコール白ワイン)
DAW0000200
  • す生産国:ドイツ

葡萄品種:シャルドネ

アルコール度数:0.5%未満

コメント【商品説明】:

※簡易包装でのお届けとなります。

※ノンアルコールワインです、ご注意ください。未成年の方には販売致しません。又、こちらの商品は軽減税率対象となります。

お車で遊びに来たお客様へのおもてなしに。

ママ友で集まる時の乾杯に。

ワインとは比べないであげてください。そうすれば、これは一つの選択肢になり得ます。ノンアルコールビールと同じく、アルコールはゼロではありませんが0.5%未満。1%を下回るので、品目としては清涼飲料水になっています。

その昔、日本に入ってくるノンアルコールワインと言えば「アリエル」一択でしたが、最近は高級志向な飲み物になってしまっている様です。

こちらの商品はドイツのワインメーカーが一旦ワインを作った後に、アルコールを除去しています。これには色々な方法が有る訳ですが、カールユングとしではNon AlcoholではなくDe Alcoholized(脱アルコール製法)とうたっておりまして、従来の製法とは違うんですよという主張の様です。実際のところ、その製法については内緒になってはいますが、飲んでみますと、なるほどワインの味がします。何より僕が嬉しいのは、ちゃんと酸味があったりするんですね。実際、初めてこのワインと出会ったのは、とあるレストランのランチタイム。車でお邪魔していたのでワインが飲めず、ソムリエさんに薄められるままに飲みましたが、ジュースの様に甘くなく、ワインを飲んでいる感覚で食事が楽しめたので、お店でも取り扱うようになりました。

味わいが辛口なことから『食事ともあわせやすい!』と、授乳中の妻のママ友で集まる席でも好評です。当初、レストランのお客様向けの卸し商品としてスタートしましたが、ノンアル需要の高まりと共にお問い合わせも増えてきたので通販でのお取扱いも始める事に致しました。ノンアルコールビールよりは若干数値は高いので、飲む飲まないは自己責任でお願いいたします。

シャルドネ、リースリング、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、スパークリングの5種類がございます。

カールユングが作られているのはドイツ。自然とリースリングに期待しますよね。リースリングはシャルドネと比べるとほんのりとフルーティで飲み口も優しいタイプです。

輸入元:交洋

フランソワ ゲ / サヴィニー レ ボーヌ 2008
FRR0006808

VT:2008

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:ゲじいさんのサヴィニーは、いつだってソムリエの強い味方です。バックヴィンテージとか、売れ残った在庫って事では無くて、蔵出しの現行ヴィンテージが2008年なのです。なぜか?それはそのタイミングで飲む事に意味があるから。もちろんまだ先まで行けます。でもですね、仕入れて開けて、その場で旨い熟成したピノってものすごく高いです。

それを、その価値観を共有して頂ける方には破格といっても良いお値段で日本に送り続けてくれるゲじいさん。頭が上がりません。何度ピンチを救って頂いた事か。ソムリエがこぞってワインリストの中に忍ばせる、リーサルウェポン的なワインがこちらです。

もちろん、ご自宅で飲んでも美味しいのでおすすめ致します。

 

輸入元:三幸蓮見商店

フランソワ ゲ / サヴィニー レ ボーヌ

シャトー オルム ド ペズ / サン テステフ 2012
FRR0006512

VT:2012

生産国:フランス

生産地:ボルドー

葡萄品種:カベルネソーヴィニョン70、メルロー20、カベルネ フラン10

コメント【商品説明】:安定のペズ。安心感が抜群です。良年2012。アルカンさんに残ってた最後の1本を頂きました。カベルネ比率の高い、ごまかしの効かない真面目なワイン。急なお客様のおもてなし様にストックするのに丁度良い作り手です。シャトーを所有するのはランシュ バージュのジャン ミシェル カーズ。

輸入元:アルカン

ドメーヌ ド ラ ジュヴニエール / ブルゴーニュ 2014
FRR0006114

VT:2015

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:コート ドール中心部(位置的に)のラドワに本拠地を置く生産者。ここのワインを「オイシーヨ!」と教えてくれたのは、当時アルコトレードにいたブルゴーニュ出身、フランス人の担当さん。お兄さんは今でもブルゴーニュのどこかでビストロをやってるとか。そんな彼がもともと知り合いだった生産者のワインを買い付けて紹介してました。

もちろん、ラドワの村の名前が入ったキュヴェの美味しいのですが、このブルゴーニュでもその片鱗は十分にお楽しみいただけます。コート ドールは中部から南部だと、白のシャルドネに需要が集中しますが、このあたりはm香りが立ち上がりやすい優秀なコスパのピノ ノワールの宝庫です。

「ラドワのピノ、いいですよね」

そんなきめ台詞と共に、お客様のお手元に美味しいピノを届けたいと思うのでした。

 

あわせたい料理:内臓料理とか、魚介の肝とか、ピノ ノワールと合わせるのはご法度な訳ですが、その香りを強調したい時なんかは別です。鮎を焼いて、肝と一緒に食べたい時なんかにいかがでしょう。その席の人が全員肝の香りが好きだったらですけども。

 

輸入元:アルコ トレード トラスト

【送料無料】お花見ワインセレクト8000円プラン(ロゼ泡1本・白1本・ロゼ1本)
OMK0000900

 

【春に飲みたいおすすめのワイン3種】

2018年春、桜前線が勇み足。ロゼのスパークリングの写真が間に合ってませんが、もうすぐそこまで来ていますので出荷準備を始めます。

僕の住む青梅は今まさに梅が満開(3/15現在)ですが、追っかけて桜の蕾がふくらんで、今年は両方一度に楽しめるのかもしれないと、今からワクワクしております。そしていよいよ、日本で一番ロゼワインが飲まれる季節がやってきます。お花見会場で飲むのも良し、春の食材と合わせてご家庭の食卓で飲むのも良し、とっておきのワインを含んだ特別なワインセットです。

僕がセラーからお花見にもって行くならこれだというワインを選びました。皆様の行楽のお供に、食卓のお供に是非。

 

【本格的な泡が楽しめるロゼ スパークリング】

ミューレ / クレマン ダルザス ロゼ 3430円

ピノ ノワールの華やかな香りが、一粒一粒と泡がはじける度に広がります。吉澤ワイン商店で一番売れているスパークリングのルネ ミューレのロゼが新規取り扱いスタートです。

 

【割り当て限定品の希少なフローラル白ワイン】

マルク テンペ / アリアンス 2015 2490円

丁度この季節に日本にやってくる、春を告げる白ワイン。一年に一度しか注文する事ができない限定品です。天候が良すぎて生産量は減少。その分ワインに詰め込まれている要素は凝縮。まずはお手元に。

 

【ファッショナブルである事がロゼの醍醐味】

ジャン マルク ラファージュ / ミラフロー ロゼ 2016 2130円

近代的なワイン醸造に定評のある、南の天才が作るスッキリとした佇まいの辛口ロゼ。春らしい爽やかさのあるボトルデザイン。見た目だけで終わらない本格派です。

 

【赤ワインはセルフチョイスで】

セットの合計が8050円だったので、端数は切り捨て8000円。追加は頂かなくとも丁度良く送料は無料となります。僕がセラーからお花見にもって行くならこれだというワインを選びました。皆様の行楽のお供に、食卓のお供に是非。

※今回セットに赤を入れておりません。僕の中でお昼間に公園で飲むイメージで選んおります。赤が無いと物足りないよってお客様、花見は夜桜でしょってお客様はこちらの絞り込み検索からお好きなものを是非、トッピング感覚でお選びいただくのはいかがでしょうか。

https://chaiyoshizawa.com/searchpage/

 

吉澤ワイン商店

吉澤和雄

お取り寄せ特別メニュー
OTY0000100

事前にご予約いただいたお客様のご注文ページです。

ご予約のお客様以外のご購入に関しましては責任を負いかねます。

ホームページ掲載商品以外でお取り寄せ希望のお客様は、お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせお願いいたします。

【ジョルジュ ルーミエのクロ ド ラ ビュシェール祭り開催】

インデント入荷でジョルジュ ルーミエがどっさりとやってきました。

評判の良いクルティエのワインを、評判の良い輸入元にお願いして船に乗せて頂きました。

↑クリックで商品ページへ。2012と2013がございます。少しフランスで休んでから日本に来ていますので、若干割高です。

でも、良い状態のジョルジュ ルーミエのワインがこのお値段で買えるのは珍しいことなのではないかと。

ムーラン ド ガサック / テラス ド ギレム ピノ ノワール
FRR0000115

VT:2015

生産国:フランス

生産地:ラングドック

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:マス ド ドマ ガサックがラングドックでピノを造るために見つけた丘より。然るべき人たちが、然るべくプランニングしたワインですから、美味しくって当たり前。ちゃんとディジョンの香り、酸はおだやか。このお値段でこれが出来ちゃうと他のワインがちょっとかわいそうになってしまいます。

合わせたい料理:ピノノワールは軽いから、お魚に合わせてってのが場合によっては一番の命取り。ピノは臭みを引っ張る特性があります。どちらかと言うとワインで煮込んだ様な料理に合います。おうちでワインでグツグツ煮込むのが面倒な時は、ビーフシチューの素でもいいんでは無いでしょうか。

輸入元:フィネス

詳しくは輸入元HPをご確認ください。

ムーラン ド ガサック / テラス ド ギレム ピノ ノワール

マノワール ド ラ ジュヴニエール / ブルゴーニュ シャルドネ 2015
FRB0002015

VT:2015

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:シャルドネ100

コメント【商品説明】:良年2015年のシャルドネを存分にお楽しみください。ブルゴーニュのいたるところで「ブルゴーニュ シャルドネ」は作られます。蔵元がどこを主軸にしているかで、その楽しみ方も少しずつ変わってくるかと思います。こちらの作り手の本陣はラドワ。個人的にラドワの白、大好きです。コート ド ニュイの締まりと、コート ド ボーヌのふくよかさの両方が楽しめます。

酸とミネラルが秀逸。深みのある麦わらや白い花の香り、若干のフルーティさは洋ナシや林檎。シャルドネが大好きだよ!って方から、そういえば最近シャルドネ飲んでないなって方にまでお勧めできる良いワインです。

 

合わせたい料理:これはもう、合わせる合わせないという分類では無くても大丈夫。合わないものがそんなに無いので。極端に甘かったり酸っぱかったりしなければ。色々なものが食卓に上がるお席などで大活躍です。

 

輸入元:アルコトレードトラスト

イン トゥ / ジンファンデル ロダイ 2014
USR0000314

VT:2014

生産国:アメリカ

生産地:ロダイ

葡萄品種:ジンファンデル89カベルネ ソーヴィニヨン6、プティット シラー5

 

コメント【商品説明】:ジンファンデルがお得意な、オーク リッジの弟分。もちろん葡萄は聖地ロダイから。コスパは◎。この手のジンファンデルは軒並み値上がりが止まらなくってどっかに行ってしまいましたから…。

あわせたい料理:ジンファンデルの無限の可能性。お休みの日の、遅いお昼のフレンチトースト。シナモンなんかふってみたり。

輸入元:ワイン イン スタイル

※詳しくは輸入元HPをご覧ください。

イン トゥ / ジンファンデル ロダイ 2014

シャトー カロン セギュール / サン テステフ
FRR0003213

VT:1998

生産国:フランス

生産地:ボルドー

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン55、メルロ35、カベルネ・フラン8、プティ・ヴェルド2

コメント【商品説明】:

アストルさんからの掘り出し物が少量入荷です。

輸入元:アストル

こんばんは。

【新商品到着です】
【そして近日ついに!】
【今月は新規会員登録で1000ポイント!】

写真を撮りながら、自分で飲めたらどれだけ幸せだろうなって考えてしまいます。でも、お仕事お仕事。

上の段の6本はホームページにアップしましたが、写真が追いつかず。この写真が本当に在庫してるよって証拠になれば……と、思ったんですが画像が荒すぎて見えませんね。すいません。
下の段は品切れになっていましたドメーヌ デザムリエのスザンヌの白が入ってます。

酒屋を初めて2年と少し。開業前に目標に据えた事がひとつありました。それは、とあるワインを仕入れる事。5年10年かかったとしても成し遂げるのだと心に決めたそのワイン、もちろん数量は限定ですが輸入元さんからオファーを頂く事が出来ました。皆さんに感謝!

広く告知するのは怖いので、まずは会員の方にメールですとかでご案内出来たらと思っています。

今後とも吉澤ワイン商店をよろしくお願い申し上げます。

吉澤 和雄

http://chaiyoshizawa.com/category/item/importer/finesse/

1965
ITR0000269

VT:1969

ムーラン ド ガサック / テラス ド ギレム ピノ ノワール
FRR0000114

VT:2014

生産国:フランス

生産地:ラングドック

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:マス ド ドマ ガサックがラングドックでピノを造るために見つけた丘より。然るべき人たちが、然るべくプランニングしたワインですから、美味しくって当たり前。ちゃんとディジョンの香り、酸はおだやか。このお値段でこれが出来ちゃうと他のワインがちょっとかわいそうになってしまいます。

合わせたい料理:ピノノワールは軽いから、お魚に合わせてってのが場合によっては一番の命取り。ピノは臭みを引っ張る特性があります。どちらかと言うとワインで煮込んだ様な料理に合います。おうちでワインでグツグツ煮込むのが面倒な時は、ビーフシチューの素でもいいんでは無いでしょうか。

輸入元:フィネス

詳しくは輸入元HPをご確認ください。

ムーラン ド ガサック / テラス ド ギレム ピノ ノワール

ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ / シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ クラ
FRR0002310

VT:2010

生産国:フランス

生産地:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ノワール100

コメント【商品説明】:市場にどれくらい残っているのでしょうか。インデントでもあまり見かけないですし、見つけても高すぎます。リリース時から寝かせているラックさん輸入の正規品です。

輸入元:その他

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