フィリップ ロシニョール / フィサン アン タブリオン （フランス/ブルゴーニュ）

VT：2012

生産国：フランス

生産地：ブルゴーニュ

葡萄品種：ピノ ノワール100

コメント【商品説明】：

かのジョセフ ロティから学んだ義弟が造ってます。

お姉さんが結婚したのがたまたまジョセフ ロティだったから、そんな理由だけで美味しいワインが造れるかって言えばもちろん答えはＮＯでして。良い土地で、良い教え子が、良い先生と志一つに紡いでこそ、美味しいワインという結果に繋がるのでしょう。

吉澤ワイン商店でACブルゴーニュとジュブレイ シャンベルタンを定番商品としてご案内しておりますが、バックヴィンテージとして入荷の2012年。そう、ブログに書きたくなるくらいに僕が大好物な2012年です。

こちらに届いてから多少の追熟をしておりました。こちらのフィサンは蓮見さんのリストに基本的に載りませんから、蓮見さんにももう残ってはいないと思います。

ジョセフ ロティスタイルと言っても過言ではない、重心を低く据えた濃密な深い色調、タンニンがこだまする胸躍るピノ。つまりは頑固なスタイルですので、ほどけていくには時間がかかります。2012年、そろそろ栓を抜いてあげても良いのではないかと思いまして、ご案内です。

でもきっとまだ、すんなりは本領発揮とはいかないでしょう。でも大丈夫。ゆっくりゆっくりとお楽しみ頂ければ、そっと顔をのぞかせるはずです。

以下、輸入元コメントです。

FHILIPPE ROSSIGNOL

とにもかくにも、彼の造りだすワインは、強いタンニンが特徴。
ビッとしたピノがお好きな方に、是非おすすめしたいスタイルだ！
プラス、深緑の森の下草、森のきのこ、野イチゴがたっぷり熟したような果実味。
血のしたたるような肉を連想させます。

お食事をしたときに味わうバランスの良さはフィリップ・ロシニョールのベーシックな造りの哲学がしっかりと伺え、雰囲気が漂うスタイルのあるワインに仕上げています。
かつ調和に優れたものがあります。

輸入元：三幸蓮見商店

詳しくは輸入元ＨＰをご覧ください。